中医认为，鱼鳔有补肾益精、滋养筋脉、止血、散淤、消肿等多种功效，一般用来治疗肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血及痔疮等症。此外，鱼鳔还是孕妇生产后的上佳补品。
鱼鳔胶羹 1
用料：鱼鳔100~150克。
做法：将鱼鳔放锅中水煮，文火煎熬，鱼鳔溶化后便成羹，分4~5日吃完，吃时加热温化。
功效：此方有补益止血之功效，用于鼻衄、齿衄、血小板减少性紫癜的治疗；若是金钱鳘鱼鳔，则用于产妇血崩和腰酸痛为最佳。
鱼鳔五子汤 2
用料：鱼鳔12~15克、沙苑子、菟丝子、女贞子、枸杞子、五味子若干。
做法：将上述六味共水煮。水沸1小时后，取汤饮用。每月1剂，分2次服完。
功效：此方有填肾精、益肾气之功效，用于肾虚者补养，治疗遗精腰痛、耳鸣、头晕、眼花等病症。
骨脂鱼鳔 3
用料：补骨脂20克，鱼膘150克，生姜2片，大枣2枚。
做法：将上述材料一起文火煲4小时，饮汤食鳔。
功效：此方用于治肾气亏虚、夜尿频多、遗尿、遗精、阳痿、记忆下降等病症。
油炸鱼鳔 4
用料：鱼膘若干。
做法：将鱼鳔用油炸酥、压碎，每次服6克，每日3次。
功效：此方可用于食管癌、胃癌的辅助治疗。
,
