咸鱼太咸有甚么方法能去掉过剩的咸味

在市场上买回的咸鱼往往太咸，可采取以下办法去除一些咸味把咸鱼放入盆内，然后倒入一些温水，再倒进二三小勺醋，浸泡三四小时即可，也可用一盆淘米加一两小勺食碱，将咸鱼放入，泡四五个小时，捞出用清水洗净咸鱼采用上述方法浸泡后再亨制，不仅能令其变淡，而且肉质也会变得更加鲜嫩，今天小编就来说说关于咸鱼太咸有甚么方法能去掉过剩的咸味?下面更多详细答案一起来看看吧!

咸鱼太咸有甚么方法能去掉过剩的咸味

在市场上买回的咸鱼往往太咸，可采取以下办法去除一些咸味。把咸鱼放入盆内，然后倒入一些温水，再倒进二三小勺醋，浸泡三四小时即可，也可用一盆淘米加一两小勺食碱，将咸鱼放入，泡四五个小时，捞出用清水洗净。咸鱼采用上述方法浸泡后再亨制，不仅能令其变淡，而且肉质也会变得更加鲜嫩。