柿子是一种常见水果，因其口感甜腻，营养丰富，深得大家喜爱，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子。但是柿子并不是所有人都能吃的，那么哪些人不适合吃柿子呢？以及吃柿子有什么需要注意的地方呢？下面心贝亲子网的小编跟大家一起去了解一下吧！
适宜人群
柿子营养丰富，一般人群均可食用。特别适宜平时大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者以及长期饮酒者食用。
禁忌人群
1．胃部寒凉、患有慢性胃炎患者忌吃柿子。由于柿子性寒，并且含有大量的鞣酸，过量食用会对胃部造成一定的负担。所以患有慢性胃炎、胃寒、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后的患者均不宜食用。
2．脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后以及外感风寒咳嗽者应忌食柿子。
3．贫血患者应少量食用。柿子含单宁，容易与铁质结合，从而影响人体对食物中铁质的吸收，因此贫血患者应少吃为好。此外，在服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，产生腹痛，并影响人体对铁剂的吸收。
4．糖尿病人忌食柿子。柿子中含有大量的糖类（每100克柿子中含10.8克），而且大多数是简单的双糖和单糖（包含蔗糖、果糖、葡萄糖），因此人体很容易消化吸收，从而造成血糖骤然升高，不利于控制，对糖尿病人的身体可能会造成危害。
注意事项
1．不要空腹吃柿子
空腹时人体分泌的胃酸会增多，浓度也非常高，而柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下，两者与高浓度胃酸相互作用形成大小不等的硬块。当这些硬块滞留在胃中，就会形成胃柿石，如果无法顺利排出体外，就有可能会堵塞幽门，把胃压升高，出现胃胀、胃痛等情况，情况严重的话可能还会造成消化道梗塞、胃溃疡、胃出血等病症。因此，空腹时不能吃柿子，应尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。
2．柿子不能连皮一起吃
这是因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，即使在柿子脱涩变软熟后，也不可能将其中的鞣酸全部脱尽。更不要说脱涩不完全了，那么果皮中所含的鞣酸会更多，吃起来就会感到很涩。而鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用产生沉淀物，即柿石。这种物质很容易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。
3．柿子不宜多吃应适量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质发生化合反应生成不能被人体吸收的化合物，使得人体无法吸收利用这些微量元素，导致人体缺乏这些矿物质，造成营养不良。
另外，柿子中含有大量的糖分，因此吃柿子比吃相同数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲。
心贝网温馨提示：在不空腹的情况下，每次吃柿子不宜超过200克。
4．吃完柿子应及时漱口
这是由于柿子中含有大量的糖分和果胶，吃柿子后在口腔中总会有些残留物，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很容易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，对我们的牙齿和口腔造成不利影响，因此吃完柿子后一定要及时漱口。
5．吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶
牛奶含有大量的蛋白质，而柿子含有鞣酸，两者相互作用下，容易凝固成块，即胃柿石，不仅不能被人体吸收利用，还会抑制我们人体自身的消化液分泌，影响健康，造成呕吐，腹泻、腹痛等症状。因此在吃柿子的前后1小时内不宜饮用牛奶。
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