食材：莲藕、猪肉馅、小葱、姜
1、把葱切成葱花，姜切成细的末。
2、莲藕刨去外皮洗净干净，擦成泥或用搅拌机搅打成泥。
3、擦好的莲藕泥挤去水分（不要挤得太干）。
4、挤干的莲藕放入容器内，加入肉馅、葱姜末、食盐、胡椒粉、五香粉，最好是可以打入一个鸡蛋。
5、加入所有调料后抓匀，如果感觉粘度不够，加入一点面粉进去，抓匀后等10分钟左右。
6、莲藕泥用手团成小丸子。
7、锅里放油等油温五成热，把小丸子放入到锅里炸制。
8、待炸制成金黄色即可捞出，等冷却一会就可以开吃啦！
