蜂蜜很多伙伴们都吃过，
可以抹在面包片上，
还可以冲水喝……
美容养颜！
不过，大家还是先看看这段视频▽
我们以后还能吃到放心的蜂蜜吗？
明矾 酱油 白糖，添加剂果糖，
这还是蜜蜂“尿”出来的蜂蜜吗？
肯定不是！
记者实验发现，
原材料成本6元，
就能做成400毫升的假蜂蜜，
可如果是真蜂蜜，
最便宜的400毫升也需要30多元。
而明矾作为一种食品添加剂，
常用于油条、粉丝、米粉的生产中，
但化学成分中含有铝，
在人体中积淀过量，就会对人体造损害。
轻者出现身体虚弱、
焦躁、抑郁、记忆力减退等情况，
还会对痴呆和帕金森症有一定影响。
还有些商家为了节省成本，
用陈旧的碎米，
经过一些列加工转化成果糖。
然后再把果糖掺到蜂蜜中！
蜂蜜中掺果糖的危害
浙江医院营养科负责人陈洁文副主任医师说，假蜂蜜中添加了这么多果糖，而且剩下的很大一部分都是低品质蜂蜜，这些对人体有益的氨基酸、多种酶、微量元素的含量，可以说很少，吃这种假蜂蜜就好比你在一勺一勺地吃着白砂糖，毫无营养可言。
陈洁文提醒，果糖、葡萄糖都属于单糖类，每天人所需的碳水化合物占总能量的55%-65%，由于这种假蜂蜜添加果糖太多，长期吃果糖容易引起能量过剩、脂肪囤积，导致肥胖、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等等疾病。“一天两次，每天最多吃30ml的蜂蜜就足够了。”陈洁文建议。
五招识别真假蜂蜜
一看光泽及颜色：
假蜂蜜是用白糖熬成或用糖浆冒充，色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。另外，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的，所以说深色蜜要比浅色蜜营养丰富，但深色蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香，如洋槐蜂蜜。
二闻气味：
真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味。
三是结晶鉴别：
真蜂蜜结晶较为松软，放在手指上很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。
四是含水鉴别：
蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
五是口感鉴别：
真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
蜂蜜到底会不会结晶
会！蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。
事实上，一些假蜜是不结晶的。有的不良厂家在蜂蜜中直接掺入麦芽糖浆使蜂蜜永久不结晶！
什么花都能酿蜜吗？
以下这几种蜂蜜您要谨慎购买：
现在知道了吧！
爱喝蜂蜜的小伙伴儿，
请谨慎购买！
尤其是遇到一些沿街叫卖，
而又价格很便宜的商贩，
更要睁大眼睛。
买错了，不仅不能养生，
还可能对身体造成伤害！
来源丨FM93交通之声、人民日报
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