第一、病毒性肝炎，这是最常见的，平时可以听到甲肝、乙肝、丙肝、戊肝等病毒侵蚀人体肝脏。
第二、酒精性肝炎是喝酒对肝脏产生了破坏作用。
第三、非酒精性脂肪肝炎，由肥胖、超重导致肝脏损伤。
第四、自身免疫性肝炎，这是由于免疫功能紊乱，机体产生针对自己肝细胞的免疫攻击引起肝脏损伤。
第五、现在越来越多见的就是药物性肝炎，因为很多药物都需要经过肝脏进行代谢，有些药物就有肝脏毒性，大量服用药物以后损伤了肝脏称之为药物性肝炎。
1、消化道症状：患者可出现食欲不振、右上腹隐隐作痛、腹胀等症状；
2、神经系统症状：患者表现为意识障碍、睡眠障碍、异常兴奋、手颤动；
3、泌尿系统症状：患者可出现尿少、尿黄等症状；
4、心血管症状：心慌、血压降低；
5、凝血障碍：牙龈出血、皮肤淤斑；
6、低蛋白血症：下肢浮肿和腹水等。
发物从字面意义上可以将发字理解为发作、诱发、激发以及复发等意思，从概念上说缺乏系统完整的理论阐述。
一般情况下，民间会将辛热物、海鲜、腥发物等认为是发物，多是一些高蛋白、高脂肪或刺激性较强的食物。
鹅肉是营养物质，非常丰富的食物，其中含有的蛋白质含量比猪肉、鸭肉、牛肉以及鸡肉都高，1KG鹅肉内约含有蛋白质179g。
同时鹅肉还低脂肪、低胆固醇，含有钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。2002年，鹅肉被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
简单说，对于有外伤的人使用鹅肉不会影响伤口愈合，从某种程度上来说甚至可促进伤口愈合。
在生活中，关于“发物”的传言远不止于此，有很多传言称食用发物会促进癌症复发、转移，以至于让很多癌症患者日常对“发物”避之不及。
有的人认为鹅肉会影响到肝病的恢复，因为有些人认为鹅肉属于发物，会促使病情发展，更容易带来不良后果。
很多人认为肝炎患者不能吃鹅肉，是因为鹅肉吃多了又会促使肝火旺盛的情况发生，甚至会诱发急性或慢性的肝炎，在日常生活中，还是应该合理搭配自己的饮食。
鹅肉中所含有的营养物质，相对是比较高的，其实只要少量摄入，并不会对你的健康造成影响。
患有肝炎的人在生活中，还是应该做到荤素搭配营养均衡，鹅肉是一种营养价值高的食物，有助于强健体魄，其中含有的优质蛋白还有助于增强自身免疫力，所以爱吃鹅肉的人一定要控制好量，这样才能达到真正养生效果。
查出肝炎之后，确实需要积极调节自己的饮食，尤其是以下这几种食物，我希望您能赶紧拉入黑名单，或许更有助于降低对自身的损伤，也有助于肝病慢慢恢复。
1、酒，应该是伤肝的冠军。酒里都含有乙醛，需要肝脏来解毒，喝得越多肝脏的负担就越大，超过了肝脏解毒的速度和能力就会醉酒，就会更加的伤身体。酗酒的人没有肝脏是好的，很多的酒精肝和脂肪肝也都是因为饮酒经常过量而引起的。有人会因为喝酒引起酒精中毒，直接导致肝脏受损，引起转氨酶升高。
2、含防腐剂的食物。为了防止食物的变质，聪明的人类发明了防腐剂，可以让一种食物保存的很久，但是，人们却没想到这种防腐剂也会给肝脏带来负担，因为对于身体来讲也算上一种毒素，必须经过肝脏去解毒，吃的越多肝脏负担就越重，所以这种食物还是少吃为好，比如香肠、方便面等。
3、发霉、变质的食物。很多食物就放就会发霉变质，我们会看到土豆长芽、玉米发霉等现象，都是变质的食物，花生是非常容易霉变的食物，这些霉变的食物都会含有一种致癌物质黄曲霉素，会对身体的健康带来很大的威胁，对肝脏有非常强的毒性，非常容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，会导致或诱发肝癌的发生。
4、糖存在于米饭、面食、膨化食品，饮料、糕点各种食物中。适量吃糖可以护肝，人体内三分之一的糖原存在肝脏中，会合成肝糖原，在肝脏代谢过程中，肝糖原可以减轻代谢物毒性，保护肝脏。糖摄入过多，会减慢肝脏排毒和代谢，引发肝脏疾病。正常成人每天摄入的糖量控制在30-40G之内，儿童和青少年不超过25G。比如一罐可乐就可含糖约40G, 一个冰激凌含糖10G。
肝炎患者需要给予保肝降酶的药物，如水飞蓟宾、多烯磷脂酰胆碱、还原性谷胱甘肽、甘草酸苷制剂、双环醇、茵栀黄等，可以选择1-2种就可以了，根据患者的具体病情来决定。
大部分患者经过上述药物治疗以后，胆红素和转氨酶会逐渐下降的，一部分患者可能病情有所进展，胆红素和转氨酶会持续的上升。
如果伴有明显的消化道症状，那么就需要警惕重型肝炎的可能。如果达到重型肝炎，就需要输血浆和人血白蛋白以加强支持治疗。
肝炎治愈后还是有可能会复发的，具体要取决于引起肝炎的诱因是否仍然存在，如酒精肝、脂肪肝等等，在积极的治疗下，引起的肝脏损害会逐步的恢复。
但如果继续饮酒或者脂肪肝不注意饮食调控、生活习惯的改善，继续的饮酒以及暴饮暴食，还会再次引起肝细胞的损害，导致肝炎复发。
另外由乙肝、丙肝等等而引起的肝炎，在积极的给予乙肝、丙肝的抗病毒治疗后，肝炎可以达到有效的控制。
某些情况下，如体内的免疫力下降，或者体质虚弱、劳累，也会诱发乙肝、丙肝的再次发作，导致肝炎的复发、肝功能的损害，所以肝炎治愈后，一定要注意病因的去除和抑制，才能够有效的防止复发。
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