皮蛋瘦肉粥（它的配料是什么）

皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，今天小编就来说说关于皮蛋瘦肉粥?下面更多详细答案一起来看看吧!

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花。

原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，香菜1棵（根据个人喜好）。

调料：食用油200克（实耗10克），香油少许（根据个人喜好），胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。