有的宝妈经常说,宝宝不爱吃鸡蛋、不爱喝牛奶、不爱吃菜、不爱吃水果,今天这个三色球,全部添加,吃一份奶豆等于添加了多种营养
食材准备:
玉米淀粉40克、火龙果20克、黄油50克、低筋面粉50克、白糖10克、菠菜1棵、熟鸡蛋1个
制作方法:
1.黄油切小块,温室放置至软化后加入白糖,然后打发至颜色稍微变浅
2.熟蛋黄压泥过筛,放入黄油中,接着加入45克低筋面粉,再加入玉米淀粉,将食材搅拌均匀
3.菠菜焯水,火龙果压泥过筛,打好后取10克火龙果果汁
4.将搅拌好的面分三份,其中的两份放入火龙果汁和菠菜泥中,然后分别加入2.5克低筋面粉
5.将面糊搅拌均匀,算上另外不带颜色的,正好三种颜色,取2克面团揉成直径约1.5cm小球,放在烘焙纸上
6.奶豆放入烤箱中,上管150度,下管140度,烘烤18分钟
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三色豆做好了,酥酥脆脆入口即化,三种颜色,各种营养,给宝宝当零食是很棒的选择
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