荞麦面馒头发面的正确方法（荞麦面馒头的做法）

白面粉300克、荞麦粉150克、酵母粉5克、清水适量，今天小编就来说说关于荞麦面馒头发面的正确方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

荞麦面馒头发面的正确方法

白面粉300克、荞麦粉150克、酵母粉5克、清水适量。

把两种面粉放入和面机里。

放入酵母粉。

放清水，开始揉。

揉成一个面团。

放入大碗里，进烤箱50度一个小时。

多揉几下，进行排气。

分3段，切成小剂子。

揉圆，放入蒸锅放置15分钟，再开火。