只炒韭菜怎么炒好吃又简单（只炒韭菜好吃又简单的做法）

把韭菜拣净，用清水冲洗几遍，控去水分，直刀切成寸段，今天小编就来说说关于只炒韭菜怎么炒好吃又简单?下面更多详细答案一起来看看吧!

只炒韭菜怎么炒好吃又简单

把韭菜拣净，用清水冲洗几遍，控去水分，直刀切成寸段。

再把油锅置旺火上，倒入食油烧热至八成，把韭菜倒入煸炒，撒入盐，煸炒至熟即起锅装盘。

注意，炒韭菜不要加盖，否则容易发黄，失去风味。

另外，韭菜是配菜，可以同豆腐干丝、绿豆芽、肉丝等同炒。