猪八戒贪吃，这是人所共知的。央视版电视剧《西游记》中，“俺老猪都饿瘦了”“化些斋饭来”等都是猪八戒的经典台词。不过，影视剧里有一个细节拍的与原著不合。那就是挑担子的是猪八戒，牵马的才是沙僧。
《西游记》第二十三回《三藏不忘本，四圣试禅心》中说道：
正走处，不觉天晚。三藏道：“徒弟，如今天色又晚，却往那里安歇？”
行者道：“师父说话差了，出家人餐风宿水，卧月眠霜，随处是家。又问那里安歇，何也？”
猪八戒道：“哥呵，你只知道你走路轻省，那里管别人累坠？自过了流沙河，这一向爬山过岭，身挑着重担，老大难挨也！须是寻个人家，一则化些茶饭，二则养养精神，才是个道理。”
行者道：“呆子，你这般言语，似有报怨之心。还象在高老庄，倚懒不求福的自在，恐不能也。既是秉正沙门，须是要吃辛受苦，才做得徒弟哩。”
八戒道：“哥哥，你看这担行李多重？”
行者道：“兄弟，自从有了你与沙僧，我又不曾挑着，那知多重？”
八戒道：“哥呵，你看看数儿么：四片黄藤䉭，长短八条绳。又要防阴雨，毡包三四层。匾担还愁滑，两头钉上钉。铜镶铁打九环杖，篾丝藤缠大斗篷。似这般许多行李，难为老猪一个逐日家担着走，偏你跟师父做徒弟，拿我做长工！”
行者笑道：“呆子，你和谁说哩？”
八戒道：“哥哥，与你说哩。”
行者道：“错和我说了。老孙只管师父好歹，你与沙僧，专管行李马匹。但若怠慢了些儿，孤拐上先是一顿粗棍！”
八戒道：“哥啊，不要说打，打就是以力欺人。我晓得你的尊性高傲，你是定不肯挑；但师父骑的马，那般高大肥盛，只驮着老和尚一个，教他带几件儿，也是弟兄之情。”……
从对话中得知，猪八戒一直在挑着担子，沙僧则是牵马。第一百回《径回东土，五圣成真》中，如来对完成取经任务的猪八戒作出了如下评价：
“猪悟能，汝本天河水神，天蓬元帅，为汝蟠桃会上酗酒戏了仙娥，贬汝下界投胎，身如畜类，幸汝记爱人身，在福陵山云栈洞造孽，喜归大教，入吾沙门，保圣僧在路，却又有顽心，色情未泯，因汝挑担有功，加升汝职正果，做净坛使者。”
如来对沙僧的评价则是：
“沙悟净，汝本是卷帘大将，先因蟠桃会上打碎玻璃盏，贬汝下界，汝落于流沙河，伤生吃人造孽，幸皈吾教，诚敬迦持、保护圣僧，登山牵马有功，加升大职正果，为金身罗汉。”
如来的话更清楚不过：猪八戒因挑担有功，做净坛使者；沙僧因牵马有功，为金身罗汉。唐僧端坐马上，孙悟空只身走路。四人之中，最累的活是猪八戒干的。用他的话说，他像个长工，而不像徒弟！干体力活的，能不饿吗？风餐露宿，经常挨饿，还不能让长工喊喊饿？
