这几年「哥本哈根 13 天减肥食谱」很火，这个食谱的特点是低碳水高蛋白，所以富含碳水的主食、蔬果几乎都不让吃，但是可以吃肉、蛋，低碳水的蔬菜如芹菜、生菜、菠菜等也可以放开吃。
很多明星也在用，公开微博直播就有林允，可惜没减肥成功。
图片来源：新浪微博
「哥本哈根 13 天减肥食谱」每天能量平均在 612～779 千卡之间，属于极低能量饮食，严重能量亏空，不瘦才怪；
另外平均每天碳水 57 克，如此低的碳水会引起生酮反应，也会让人呼呼瘦。
变相节食
容易反弹，危害还多
哥本哈根减肥法的核心是极低能量和高蛋白。
极低能量减肥减得快反弹也快，另外还可能引起乏力、头晕、虚弱、畏寒、贫血、脱发、月经延甚至闭经、皮肤干燥和松弛等副作用，还可能增加胆结石、痛风疾病风险。
《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识（2016）》建议该方法必须在医生严格指导下进行，以免出现并发症。
蛋白供能比超过 20% 就是高蛋白饮食，但是蛋白摄入太高（供能比超过 30%）会增加肝肾负担和骨质疏松风险，这个食谱的蛋白供能比竟高达 35.8%～46.6%。
没想到，哥本哈根还是个伪概念
分析完食谱后，我想了解一下它是不是和 Atkins Diet、Keto Diet、Paleo Diet 一样在国际上也很盛行。
可是输入哥本哈根官方网站英文版的名字「Copenhagen diet」在国内外各大权威数据库都搜了个遍，竟然连个影也没搜到。
再调查才知道，「哥本哈根」原来是某网络公司为了赚钱给这个减肥方法起的洋名，这个公司注册于 2013 年，在网上可以搜到的「哥本哈根减肥」的信息最早也是 2013 年，看来是公司注册后就开始了大规模推广。
上当的人竟超千万，让人痛心
使用这个不靠谱方法减肥的人竟超过千万，真是让人痛心，而官宣还说自己是专注健康饮食瘦身的 App，厚颜无耻。
另外这个食谱面向用户免费，但却告诉你餐单中的所有食材都不能轻易替换，你可以通过 APP 直接购买食材，看来食谱就是幌子，卖食材赚钱才是本质。
所以这个当可别再上，那怎么减肥不反弹还健康？
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