所需食材:鲜虾、蒜蓉、粉丝、葱花、香菜碎、红辣椒圈、植物油生抽、料酒、香油各适量,今天小编就来说说关于蒜蓉粉丝蒸开边虾?下面更多详细答案一起来看看吧!
蒜蓉粉丝蒸开边虾
所需食材:鲜虾、蒜蓉、粉丝、葱花、香菜碎、红辣椒圈、植物油。生抽、料酒、香油各适量。
粉丝用水泡软,剪成小段,均匀铺在碟底。
将新鲜虾洗净,剪去须脚,从背部剪开,再用刀划开,挑去虾线,用盐和料酒腌制分钟后铺在粉丝上面。
蒜蓉均匀的撒在开边虾上面。
蒸锅放水烧开,放入虾蒸分钟左右至熟,取出。
撒入葱花香菜碎和辣椒圈。
锅里放油烧热,将热油均匀浇在蒸熟的虾上面。
倒入生抽和香油,即可品尝。