By 夜光下的雨露
用料
- 馒头 1个
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 适量
- 大虾 适量
- 油、盐、葱、姜 各适量
做法步骤
1、将大虾洗净，用盐、葱花、姜末腌制20分钟。
2、将馒头切片烤酥脆，用料理将酥脆的馒头片磨成馒头糠备用。
3、用淀粉包裹腌制好的大虾。
4、随后挂一层蛋液。
5、再裹上一层馒头糠。
6、在空气炸锅炸栏底部刷上一层花生油，随后放入裹好馒头糠的大虾，再在大虾表面刷上少许花生油，温度调至180度，20分钟。
7、酥脆少油的香酥大虾就ok啦！和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站
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