阴雨绵绵山中遇见稀罕物（在山居主俗话说34）

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阴雨绵绵山中遇见稀罕物

在山居主俗话说34：推粑粑，请gāgā

广安渠河以东有“推磨，摇磨，推个粑粑点儿都不糯。推粑粑，请gāgā；gāgā不来，关到门噻”之类儿歌，是哐小娃儿睡觉时唱的。“gāgā”即“家家”，就是“家公家婆，割苗插禾”之“家”，外公外婆也。“噻”（sái），猛吃、狂吃，跟我们在《“口吃”“吃饭”到舌尖》里说的“尝-嚵啜-吃嘬（口代）”是一系的；与川渝另一词“噇”（zǒng。“食无廉也”，无节制地吃喝。“酒噇多了，打胡乱说。”）意思近似。

“那个人脾性怪，怪起一粑饼”。能够听到这种说法，你一定得到川渝农村去“接地气”，否则听不到这样地道的土话。如果用今天通行语解释，就是形容某人是集古怪脾气之大成者。

川渝有歇后语曰“陕西的粑粑——馍（莫）馍（摸）”，意思是“你不要乱动（摸）”。馍馍、饽饽多是北方说法，而南方多说“粑粑”。孙锦标（1856～1927）《南通方言疏证》：“今小儿呼点心为巴巴，即北方之饽饽。”“巴巴”即“粑粑”。“粑”在先作“巴”见《四川方言词源》引宋洪迈《夷坚志》“无处容他，只好㬠作巴。”

从1970年代开始编纂的《汉语大字典》，第一、二版“粑粑”之“粑”字都没有书证例举，只是在“依恋”（娃儿粑妈妈）义上举了川剧《香罗帕》第四场“这个女娃子今天是咋个的呢？平素间多粑我的，今天一会儿就要走”为例。“粑”字较早见于明胡文焕辑《群音类选》：“许多人马挑着一担麦饼粑粑。”（《诸腔》卷四《访友记》）

“（食巴）”也较早。明张云龙《广社·支时》：“糕食，稷（食巴）。”《警世通言·赵太祖千里送京娘》：“（公子）趕進一步，巨棒望腦後劈下，打做個肉（飠巴）。”或改為“肉包”。

跟“粑”类似的有“疤”。《集韵·麻韵》说“疤”是“筋结病”，就是说类似脉管炎之类的脉管突出的毛病。到了明代，张自烈（1597～1673）的《正字通·疒部》：“俗呼创疮痕曰疤。本作瘢。”按我们的说法，正好相反，“疤（-a）”是“瘢（-an）”的韵尾脱落，有“病……癍瘢-痡疤疕……”演变链（“般若”之“般”读“-o”，就是辅音尾脱落所致）。

病：《墨子·经下》：“说在病”，孙诒让闲诂：“病，与伤义同”。《说文·人部》：“伤，创也。”《类篇·人部》：“伤，头创也。”（皮命切）

瘢：《说文·疒部》：“痍也。”《希麟音义》卷三：“瘢痕”注引《切韵》：“疮瘢。”（薄官切）古作“般”。

痡：《尔雅·释诂下》：“病也。”《广雅·释言》：“痞也。”《集韵·莫韵》：“痞病。”(薄故切)

痞:《说文·疒部》：“痛也。”徐锴系传：“又病结也。”《玉篇·疒部》：“腹内结病。”（蒲故切）

疕：《说文·疒部》：“疕，头疡也。”又“疡，头创也。”《广雅·释言》：“疕，痂也。”（卑履切）

那“粑粑饼饼”也是这么个路径。

饼：《方言》卷十三：“饼谓之饦。”《说文·食部》：“饼，面餈也。”《尔雅·释器》：“鉼谓之钣。”邵晋涵正义：《艺文类聚》引《尔雅》（金並）作“饼”。饼、鉼。

粄：《玄应音义》卷十八引晋葛洪《要用字苑》：“布满反，飺类也。”《玉篇·米部》：“米餠。”《汉语大字典》释曰：“糍粑一类米制餠。”（博管切）唐段成式《酉阳杂俎·酒食》：“色作一合者皆糖蜜，副起粄法、汤胘法、沙碁法、甘口法。”

䬳：《玉篇·食部》：“屑米餠。”《南史·齐宗室传·衡阳王道度附萧钧》：“（钧）所生区贵人病，便加惨悴，左右依常以五色（食半）饴之，不肯食。”

墣：《说文·土部》：“块也……圤，墣或从卜。”（普木切），入屋滂。屋部。

堛：《说文·土部》：“凷也。”《集韵·职韵》：“块也。”（芳逼切）

北方作“饽、馎”。