现在就愁过年不知道吃什么，今天推荐糖醋鸡胸肉，现在开始学慢慢练手，到时候年夜饭给家人露一手，能帮爸妈做饭让他们高兴，还能练习自己的手艺，一举两得。
咱们老百姓都喜欢吃鸡肉，能做炖菜，放上土豆变成土豆炖鸡。也能炖汤喝，鸡汤味道鲜美有营养。想吃炒鸡，上锅炒一道辣子鸡，各种吃法不同的口味，但是糖醋的鸡肉吃的不多，你要是学会了，一端上桌绝对让人眼前一亮。
【菜名】：糖醋鸡胸肉
【食材所需】：鸡胸肉200克、面包糠40克、淀粉1勺、白芝麻（炒熟）一把
配料所需：食盐1勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺、糖1勺、生抽2勺、香醋1勺
【烹饪过程】：
第一步：这一道菜首先处理鸡胸肉。鸡胸肉用清水清洗干净，用刀切成薄片。切好后盛放到碗里，加入1勺料酒、少量的食用盐和白胡椒粉，一起搅拌均匀后，放置一边，进行腌制、去腥、入味。
第二步：腌制上十分钟后，就把准备的面包糠40克倒入鸡胸肉里，然后用筷子再次搅拌均匀。
第三步：另取一干净的小碗，碗里倒入2勺生抽、1勺食醋、1勺白砂糖和1勺玉米淀粉，倒入半碗清水，混合均匀，先放一旁待用。
第四步：准备烹饪，取一口炒锅，锅里加入2勺花生油，油六成热的时候，将鸡胸肉平铺到锅里，然后用小火慢慢的煎鸡胸肉，直到煎鸡胸肉煎到两面金黄就好了。
第五步：煎好后就倒入酱汁，然后用大火烧开后，就用小火慢慢煮至汤汁浓稠就好了。最后出锅前撒上适量的熟白芝麻，混合均匀后就可以关火，盛到盘里，即可端上餐桌享用了。
这样一道美味的糖醋鸡胸肉就做好了，是不是很简单，没有大家想的那么困难，就几步就能做出的美食，做出的肉质鲜嫩，超级好吃，难道你还不心动吗？心动不如行动，一起做给家人吃吧，健康又美味！
【烹饪小贴士】
1、鸡胸肉不要切得太薄，也不要切得太厚，就和炸鸡柳一样，肉质稍厚就可以了。
2、配料可以因人而异。喜欢吃酸的多点就放点醋；如果想吃偏甜的，再多加两勺白糖。
3、肾病的人尽量少吃鸡肉，其它含蛋白丰富的食品也要少吃。
4、发热、感冒伴头晕乏力者禁止食用鸡肉和鸡汤。
5、鸡肉和菊花相克，容易造成食物中毒。
