饶脚牛肉,根据资料显示,据说相传于30年的代初期,在四川的乐山,有一位乐善好施,济世救人的刘老中医,擅长中草药,精通歧黄之术,经常在乐山芳稽镇的河边悬锅烹药,救急世人,救急过往的行人,每天忙得不亦乐乎,乐在行善救人的喜悦之中。

跷脚牛肉加盟连锁店(跷脚牛肉)(1)

突然有一天,老中医发现了河边周围的屠户,把杀了的牛肠子,牛肚,草肚,牛骨等等牛杂,丢在河边的河里,老中医看到了以后,觉得很可惜,于是就把屠户丢掉的牛杂捡来清洗干净,放入烹中草药的汤锅中,一起煮熟。

跷脚牛肉加盟连锁店(跷脚牛肉)(2)

没有想到牛杂煮熟了之后,牛杂不但飘香四溢,而且还非常的鲜香美味,更重要的是煮熟的牛杂,还有防病治病的功效,非常神奇,老中医发现了以后,非常的开心,于是就把煮熟的牛杂用来济世救人。

跷脚牛肉加盟连锁店(跷脚牛肉)(3)

每天前来吃牛杂的人,数不胜数,数之不尽,络绎不绝,满堂爆满,于是就有坐在席位上吃牛杂的人,站着吃牛杂的人,蹲着吃牛杂的人,而坐在席位上吃牛杂的人,吃牛杂的时间太长了,都会习惯性的用一只脚搭在桌子底下的横梁上吃牛杂。

跷脚牛肉加盟连锁店(跷脚牛肉)(4)

吃牛杂的次数多了,大家都比较熟悉了,久而久之,大家都养成这样吃牛杂的形象了,因此,就根据吃大家吃牛杂的形象取名为跷脚牛肉,跷脚牛肉的味道主要讲的是入口鲜香爽脆,留香持久,回味悠长。

跷脚牛肉加盟连锁店(跷脚牛肉)(5)

而跷牛肉经过世代相传,传到至今,已有上千年的历史,而且还加入了大枣,枸杞,当归等等,20多种中草药进行调味改进熬制而成,突出了牛杂的汤鲜美味,味道鲜香爽脆,芳香四溢,回味悠长。

跷脚牛肉加盟连锁店(跷脚牛肉)(6)

温馨提示:适量饮食,拒绝浪费,记不住,点关注,如果大家喜欢,记得点赞转发留言评论讨论,谢谢观看。

,