排骨600克,杜仲10克,水发黑豆100克,姜片、葱花各少许,料酒10毫升,盐3克,鸡粉2克,今天小编就来说说关于杜仲黑豆汤做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
杜仲黑豆汤做法
排骨600克,杜仲10克,水发黑豆100克,姜片、葱花各少许,料酒10毫升,盐3克,鸡粉2克。
锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的排骨。
搅拌匀,煮沸后,捞去浮沫。
捞出汆煮好的排骨,沥干水分,备用。
砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的杜仲,放入姜片,加入洗好的黑豆。
放入汆过水的排骨,搅拌匀。
淋入适量料酒,继续搅拌片刻。
盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至排骨酥软。
揭开盖子,放入少许盐、鸡粉。用勺拌匀调味。关火后将煮好的汤料盛出,装入汤碗中,撒上葱花即可。