12个月蒸辅食食谱大全(中午米饭多蒸点)(1)

昨天看《妈妈是超人》,刚好放到嗯哼和霍思燕,两人在超市采购。妈妈一转眼不见娃了,焦急了1分钟后,嗯哼推着一个儿童小推车过来了,面对妈妈的臭脸,孩子奶声奶气的说:“哎呀,我就去推了个车嘛~” 霍思燕继续板着脸叮嘱孩子,最后实在不放心就藏起来,试探孩子是否记住自己说的话,没想到孩子最后通过服务台的广播,顺利的找到了丢掉的妈妈。

当听到广播里传来自己的名字时,我分明看到嗯哼妈妈的眼圈红了。我懂她的玻璃心,面对孩子猝不及防的长大,一秒钟她的脸上甚至有十种表情,但归根结底是又惊又喜。

记得我天天八个多月的时候还没长牙,每次想起这个事我就愁上愁,恨不得喝两口酒以解心中苦闷 。有一天中午下班回家,我一个人在客厅抱着她玩,猛咬了我的手指一下,疼爆了,我赶紧扒开嘴一看,传说中的小米牙终于看到了。那一瞬间我真想站在十字路口仰天长啸:“我 娃 长 牙 了!”

养孩子真的是一个自嗨的过程,戏精上身那是常有的事


【彩蔬蒸蛋饭】

♥材料:黑木耳/鸡蛋/番茄/胡萝卜

♥ 烹饪方法:蒸

♥是否搭配主食:否

♥ 参考月龄:12个月以上

★提示:适合对文中食材不过敏的宝宝★

【详细步骤】:

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第一步:番茄去皮 —— ps:我以前给番茄去皮总是用热水烫一下,也还挺好用,但每次都要另外烧水,稍微有点麻烦,今天老妈说了一个超赞的去皮方法!用勺子把番茄皮刮一遍,轻轻一撕就掉了,试一下

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第二步:蛋清蛋黄分离 —— ps:实践出真知,以前分离鸡蛋的时候总要用蛋黄分离器,觉得贼好用,还总让我妈用,我妈总是翻我大白眼,还觉得发明这个东西的人就是吃饱撑着了。 因为今天临时找不到分离器了,我就比葫芦画瓢的徒手试了一下,是的!那个人你真是吃饱撑了!

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第三步:把胡萝卜和木耳切碎,番茄切片;胡萝卜要用水焯一下,切丁后再放点油简单拌一下 ——ps:记得吃胡萝卜时都要加一点油,这样才能让胡萝卜素充分释放,而且胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收

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第四步:把米饭、鸡蛋清以及切好的蔬菜混合在一起搅拌均匀 ——ps:番茄不切碎是为了保留它的汁,搅拌时可以用勺子按压一下番茄,这样出来的蒸饭没有那么干

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第五步:中火蒸15分钟左右或者表面凝固后倒入打散的蛋黄液,覆盖一层保鲜膜,表面扎一些小洞,再放入锅中蒸5分钟即可 ——ps:每次覆盖保鲜膜都有网友说,这玩意有毒吧,吃了容易致癌吧,妈妈们注意啊!超市买的保鲜膜有一种是专门针对高温使用的,这样就不用担心了

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第六步:有饭有菜还有蛋,元气满满的一天!

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☀小叮咛☀

麻麻们,普通的玻璃碗是不能在火上蒸的啊!我是用实践知道这个事的上图的玻璃器皿是烤箱专用的耐高温呦~好了,试一下吧。

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