把饺子皮摊放在案板上然后准备一些干面粉,往每一张饺子皮上都均匀的撒上,保证饺子皮的干爽再将所有饺子皮一张张叠起来,然后放入保鲜袋密封好放在冰箱冷藏室保存,温度控制在3-7度之间即可,切勿冷冻,以免饺子皮变干变硬 ,今天小编就来说说关于饺子皮怎么保存不会粘在一起?下面更多详细答案一起来看看吧!
饺子皮怎么保存不会粘在一起
把饺子皮摊放在案板上。然后准备一些干面粉,往每一张饺子皮上都均匀的撒上,保证饺子皮的干爽。再将所有饺子皮一张张叠起来,然后放入保鲜袋密封好。放在冰箱冷藏室保存,温度控制在3-7度之间即可,切勿冷冻,以免饺子皮变干变硬。
冷藏的饺子皮粘在一起,可以将饺子皮拿出来,然后在表面撒一些干面粉,吸收其表面的水分,然后一张张的撒上,基本就不会沾在一起了。
如果是冷冻饺子皮粘在一起的话,建议先将饺子皮用碗装着,然后隔着温水解冻,等饺子皮化冻之后,可自然散开,如果解冻后水分较多的,仍需要撒些干面粉,以免饺子皮再次粘连。
如果是常温状态下的饺子皮粘在一起,直接轻轻撕开,然后撒入干面粉,如果撕烂了的话,建议重新擀面皮,另外在撕的时候如果比较费力,可加入少许食用油在两层皮中间,以利于润滑分开。