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食材明细
- 排骨两根
- 冬瓜一节
- 生姜3，4片
- 香葱3根
- 清淡口味
- 炖工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
电压力锅冬瓜排骨汤的做法步骤
1
排骨切块，冬瓜切块，生姜切末
2
排骨冷水入锅焯水，水开过一两分钟捞出
3
凉油入热锅，放入姜末，香葱白色部分。放入排骨煸炒，待排骨变成金黄色即可关火。
4
放入电压力锅加入水量盖过排骨即可，选择煲汤模式。
5
待时间到了以后开盖，原汤放入炒锅加入冬瓜，煮10分钟左右，放入一汤匙盐调味，可加入鸡精白胡椒粉调味撒入香葱即可出锅。
使用的厨具：电压力锅
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