夏天准备到了,天气炎热,容易上火,这时,大家喜欢吃一些清热解毒的食物,那“龟苓膏”一定是你的必备佳品!那今天我就来教大家做一道Q弹爽口、入口丝滑且清热解毒的甜品——“龟苓膏”。

教你在家就能轻松自制的甜品,在家就可以享受的美味。

第一步:准备好制作龟苓膏的材料和工具

梧州双钱牌的龟苓膏粉15克、、水335克(分别装 35克和300克)、锅、筷子、勺子、滤网、布丁模(如果没有可用碗代替)、辅料(牛奶,西米、红豆、炼乳,自己喜欢的,也可以不加)

龟苓膏的制作方法梧州(梧州龟苓膏)(1)

制作材料

第二步:放15克龟苓膏粉,加少许35克凉水调成糊,把粉和水搅拌均匀。需要要注意锅底的粉粒,一定要搅拌成无颗粒状态,然后将调好的龟苓膏糊加入300克水入锅。

龟苓膏的制作方法梧州(梧州龟苓膏)(2)

糊状

第三步:用火煮,一定要小火,慢慢的煮。煮的期间要不间断的搅拌,一定不可以让它静下来,煮到稠状,如果搅拌得费劲,就一定要加水再稀释一下,稀释成稀糊状态。继续小火,沸腾了可以关火了,慢慢沸腾起来会有泡沫出来。

第四步:用滤网过把泡沫过滤出来,倒入布丁模/碗内,稍微凉后,就可以放冰箱冷藏了,冷藏2小时,液体就可以凝固了。

龟苓膏的制作方法梧州(梧州龟苓膏)(3)

第五步:可以加辅料(牛奶、牛奶、西米、红豆、炼乳、蜂蜜、糖等,你喜欢的),就可以慢慢的品尝这Q弹爽口、入口丝滑的龟苓膏了。

龟苓膏的制作方法梧州(梧州龟苓膏)(4)

以上就是5步简单的步骤方法了,喜欢的可以尝试制作啦,感谢大家的观看,如有疑惑,想获得更多的咨询,可以在下方留言和关注我,喜欢我的文章也可以点赞和转发。希望大家在夏天也可以活力四射,开心每一天。拜拜,下期再见!

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