安徽,一个美丽的小城。这里山水秀美,人文丰富,地方特色鲜明。不仅如此,这里还有着各种各样的特色美食等你来品尝。今天吃货少女就和大家聊一聊安徽特产,作为安徽人安徽特产知多少?
安徽砀山酥梨
从小到大吃过很多品种的梨,要说好吃、多汁、香甜的莫过于—砀山酥梨!吃进嘴里非常酥脆、可口、甜甜的汁水流进心口!
之所以举世闻名是因为黄河故道的沙土地,这是其他地方难以复制的特殊土壤。要说砀山酥梨最大优点:汁水足、酥脆、香甜,自然生长的香甜,是其它梨不可复制的美味。
安徽特产黄山烧饼
很多人喜欢的一种烧饼了,是很多人到黄山旅行必带的特产,刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。
黄山烧饼,是徽州地区的名吃,因为形似金黄的蟹壳,故又名“黄山蟹壳黄”。由于个头小易携带,且制作过程中经烘烤等工序后水分大多蒸发不易变质,黄山烧饼当年曾随徽商走遍大江南北,打出了名气。
安徽特产黄山毛峰茶
山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好。黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰在清明前后采制。
特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
安徽特产糖醋生姜
“铜陵”,顾名思义,是一个盛产铜的城市,以铜得名,素有“中国铜都”之称呼。今天小编想给大家来介绍的不是铜陵的铜产业, 而是铜陵的一个特色小吃——糖醋生姜。
如果有人过年去过铜陵亲友家走亲戚的都知道,几乎到每家每户,都喜欢拿出自己腌制好的生姜,撕成一小片一小片的,装在小碟子里面,放几根牙签,来招待客人。因为这是他们从小吃到大的一种食物,他们觉得这是非常好吃的食物。
安徽特产酸豆角
豆角又名豇豆,长豇豆,带豆,是比较常见的蔬菜之一,豆角富含含有蛋白质,以及少量的胡萝卜素,维生素b族,还有维生素c,是一种营养价值较高的蔬菜。
它的做法一般用来小炒较多,有时间的时候也会发一些小心思,把长豆角盘成一个小圈,然后再填一些肉末进去,煎制一下,好看好吃又营养
安徽特产六安瓜片
六安瓜片属于绿茶中的片茶,也是绿茶中唯一去梗的!太平猴魁属于绿茶中的尖茶,茶形独特是太平猴魁所最具体特色的,很多人就是因为太平猴魁的茶形而喜欢上了她。
六安瓜片产于六安,以齐山为核心产区,其中以蝙蝠洞最为有名从口感上面来说,六安瓜片的手工茶是那种醇厚的板栗香,醇厚柔和。
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