水是生命之源，喝多了白开水又淡然无味，怎么办呢？不妨买个罗汉果，没事泡来喝，润喉清肺养生，效果棒棒哒！
罗汉果，是广西的特产药用植物，除广西外，在广东、贵州、江西、湖南等地区也有分布，它通常生长在山间阴湿、风凉地带。
中医认为，罗汉果，甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、清热润肺化痰等功效，可用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。
罗汉果含糖量很高，尤其是其中含有一种叫做三萜类化合物的，其甜度更是达到蔗糖的300倍，因此泡水以后特别甜。但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
饮食宜忌
一般人群均可食用罗汉果，尤适宜经常吸烟、饮酒，长期宿便者；演员、教师、广播员等需要保护发音器官者；深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者；长坐办公室呼吸不到室外新鲜空气者；室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者则更需要。
由于罗汉果性凉，长期服用容易导致肠胃功能下降。体质寒凉的人喝多容易拉肚子，如果咽喉实在难受，以不引起身体的过度反应为限，可以尝试喝少量的罗汉果水。
女性月经期间尽量不喝，若出现咽喉症状，可少喝。
如何挑选罗汉果？
罗汉果果实呈卵形，圆球形或椭圆形，表面褐色，体轻，质脆，果皮薄；果瓤海绵状干缩，浅棕色。
购买罗汉果时，以个大、形圆、色泽黄褐，摇不响，壳不破、不焦，味甜而不苦者为佳。那些破裂的，以及摇起来里面像有东西滚动的，品质就不是很好了。
罗汉果商品除分长果、圆果外、通常按中部最大围径划分等级，有的划分为特大果(围径18cm以上)，大果(围径17.4-18cm)，中果(16.5-17.4cm)，小果(14.1cm～15.5cm)。
依据上述方法挑选到好的罗汉果后，可以用其煎汤、炖肉，或者开水泡。
养生食谱
1、罗汉果山楂饮
食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量
做法：
罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；
锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；
将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。
功效：此饮可明目、润肺、除燥。
2、罗汉果白菜干猪肉汤
食材：罗汉果1~2个、白菜干30克、猪肉50克、食盐少许。
做法：
洗净罗汉果、白菜干，把罗汉果拍成几块；
猪肉洗净切块，放入沸水中飞一下水，捞出；
往锅内放入清水，倒入罗汉果、白菜干和猪肉，大火煮沸后改用小火煮至菜干变烂；
出锅，放入食盐调味即可。
功效：白菜干能清热除烦，润肺止咳，滋阴养血，加上罗汉果营养价值丰富、带甜味，此汤鲜甜入口。
3、橄榄罗汉果汤
食材：橄榄30克、罗汉果1个。
做法：
将橄榄、罗汉果洗净后，放在清水内煮沸10~20分钟，取汁饮用。
功效：因橄榄性平味甘酸，清热解毒。而罗汉果性寒味甘，清肺化痰，两者共煮的汤汁酸酸甜甜，口感极佳。
,
