说起竹子，大家都不陌生，尤其是到了春天，万物复苏，竹林里的小动物们开始活跃起来，花花草草也趁着天晴钻出来地面。每到这时候，有些农村的小伙伴都是拿着锄头和背篓上山去挖野味。今天咱们就来聊一聊藏在竹林里的那些野味。
竹鼠
前段时间广西偏远一个村里火了，据说一个农民从06年开始养竹鼠，从几只到扩展规模至两万多只，成功实现了带领乡村致富的道路，现在已经也有自己的养殖示范基地。肉质鲜美，还能当宠物养着。
竹虫
有些地方叫“笋蛆”，听这个名字是不是感觉很恶心？其实这位宝宝可是啃食竹笋嫩芽长大的，和咱们国宝大熊猫的饮食待遇一样的，很多人都是从这个竹子里面挖出来，或油炸或煎炒，都是一道不错的美味呢。
竹笋
这个竹笋，自古以来都被当成菜中珍品，食用和种植技术历史很久了，每年春季雨后，竹林里总会冒出这些竹笋来，背上竹楼就上山挖，洗干净做成笋干，腌制笋干，腊肉炒笋干是我最喜欢吃的。
竹象虫
这小东西看着好玩，它可是地道的捣蛋鬼，准啃食竹子的，对下一轮的竹子产量有严重的影响，近几年竹象甲危害有进一步加重的的趋势。除非秋冬的时候，直接捣毁它的老巢。
竹米
这竹米，看不见最好，看见了就预示着要有大片竹子遭殃，竹米是竹子的种子，它极少开花，花落之后，竹子就会成片死亡，凑上去闻，会有淡淡的清香。当然这也是一种传承，旧的不走，新的不来。
竹荪菇
竹子枯萎之后，竹荪菇就闪亮登场了，它主要从竹子根部长出来，形状略似网状，乍一看有点像蛇皮，它的营养丰富，做进汤里香味浓郁，味道鲜美，是炖汤的一副好材料。
竹鸡
观赏性鸟类，产蛋要求极高，所以市面上竹鸡包括鸡蛋都很少见，现在目前人工养殖的较多，外表五颜六色，白蚂蚁的克星，繁殖时期，天天打鸣，烦躁的很。
金蝉花
这东西可是大补的药材，某宝上100多块钱250g，可见它的药用价值有多高，小编的老家夏天的时候也会去抓金蝉，但是从小到大，就没见过金蝉花，小伙伴们，你们见过吗？
现在是非常时期，小伙伴们最好在家老老实实呆着，这些野味就不要惦记啦。
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