主料：牛蹄、百果、牛筋
调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、高汤、姜、葱
做法：
1.牛蹄洗净焯水；牛筋加葱、姜放入水锅中煨软。
2.取砂锅放入牛蹄、高汤、料酒、姜、葱炖至酥烂后倒入特制煲中，加入白果、牛筋、盐、鸡精、高汤、料酒、姜、葱、胡椒粉即可。
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