抱子甘蓝，看上去就像“迷你”卷心菜，超级可爱，而它就如儿子依附于母亲的怀抱，故称抱子甘蓝，又称芽甘蓝，原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪以来欧美洲国家的重要蔬菜之一，中国台湾省也有少量种植。
抱子甘蓝的蛋白质含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。
阳台盆载抱子甘蓝播种育苗方法：
早春应在具有适宜温度条件的环境下播种育苗。准备好育苗土壤宜疏松细腻，播前浇足水，播后覆细土盖籽。当小苗长出2片真叶时，选择壮苗，分别栽入适宜的容器内。
阳台盆载抱子甘蓝管理方法：
(1)温度、光照
结球期要求较低温度，温度为10-13℃时有利于叶球形成和养分积累，温度高于23℃以上，不利于叶球形成。
(2)肥水管理
幼苗移栽后要经常浇水,当下部小叶球开始形成时，要经常灌溉，使土壤保持充足的水分，生育期间可追肥3-4次，追肥可在根部施用尿素和叶曲喷施0 3%磷酸二氢钾溶液相结合。
抱子甘蓝用来炒肉，非常好吃！
