早在去年就看到《南京十八频道标点美食》整版介绍了南京大街小巷的地方风味美食“南京鸭血粉丝汤”，其中就有我在南京工作期间和同时们最喜欢的金淮鸭血粉丝汤，说的就是位于夫子庙旁三山街地铁口处双塘路38号的金淮鸭血粉丝汤，是倍受南京粉谜们推崇的一家。
去吃的时候都能透过店家的明档厨房看到她家熬老鸭汤的锅里面一只只整鸭在锅里面沸腾，整个店里面都有一股浓浓的浓香味，老板阿姨说她家的每一锅老鸭汤是用6只整鸭炖出来的，没有加任何的添加剂、浓汤宝之类的东西，经过3个小时才能熬出浓白如奶、浓香鲜醇的老鸭汤，然后加上少许的盐和小胡椒和他家27年的秘制配料，每次去吃都看到附近的居民端着小锅到店里面买她家的老鸭纯汤回去，一买就是一小锅，5块钱一小碗，价格还心不便宜，有的老人一小锅就要几十元，但如此实实在在的良心鸭汤倒也算是值得，说是买个几份回去第二天早上用这个原汤下面条给家里人当早饭，这些老南京人真会享受哈。
每次去吃都要排队等好长时间才能吃得我心仪的招牌老鸭粉丝汤，店家菜单上称之为招牌老鸭粉丝汤，店家阿姨说招牌老鸭粉丝汤是她家的镇店产品，凡事到店就餐的大部分会点这个，说是南京最好吃的鸭血粉丝汤当真是实至名归。老鸭汤特有的鲜美是任何调味品都调不出来的，一勺鸭汤入口，满嘴香味四溢，汤中有鸭肫、鸭肠嫩脆、他家的鸭血特别的滑嫩，在南京小三年从来没有吃到过这样的鸭血，鸭肝的香糯有着吃咸蛋黄的感觉，以前没有发现这家的时候，在别人家的鸭肝我从来都不吃的，到他家我每次还另外要求老板给我加上一份4元钱鸭肝，点上一份先炸的大米锅巴，在此教一下大家，大米锅巴一定要吃先炸的，趁热夹上一块锅巴放到汤中，在锅巴蘸到汤的那一刻发出嗤嗤的声音的同时漫出浓浓的鸭香味，那种的美味足以让吃货们回味无穷。
人均消费25元，高峰时间段去可能需要排队，去品尝的需要提前安排好时间;
南京市中心是时尚美食风向标的地盘，各种美食小吃琳琅满目应有尽有，在遍地小吃现如今充满竞争的年代、在新街口夫子庙寸土寸金的租金情况下还能生存下来，自然有它独特之处，没有自己的特色，没有过硬的技术、没有口口相传的口碑，没有忠实的粉谜，要想生存下去那是异想天开。
谗天下芋圆批发鲜芋仙草台湾甜品奶茶原料50斤美食小吃微商进货
猜你喜欢
老襄阳小吃锅巴麻辣零食品400g手工锅巴陕西特产特价包邮
猜你喜欢
相关推荐
- 2019教师待遇“大幅上调”？老师：职称，工龄哪样能到位？
- 犹太人的两种神思维：死记七不买三不卖，你将赚到怀疑人生！
- 竞彩推荐：240命中156013，运气与实力到达巅峰，厉害了我的哥
- 跨境komprexx男士沙滩裤速干裤男三分短裤透气防水运动休闲短裤
- 华为是中国的华为，联想是世界的联想
- 又一合资车“亏本卖”了，从8万降至5万，配自动挡要啥捷达
- 将强制采购电脑预装Linux操作系统,,联想得乖乖听话
- 大脸鸡排加盟费需要多少钱 大脸鸡排加盟条件
- 黄芪泡水好处多，若将黄芪和它一起泡，可能营养价值会翻倍
- 这3类孩子很难长高，父母越早预防越好，一旦超14岁就来不及了！
- 小女孩牵着“大猫”横穿闹市吓坏路人，女孩一巴掌，让他学猫叫
- 新手怎么做自媒体?自媒体新手要赚钱,掌握这几个技巧
- 为什么不能接泰国美女的草帽？原因让女游客气愤，接了就后悔！
- 自媒体公号接单流程是怎么样的?
- 王雪涛先生得意弟子，作品被中南海收藏
- 自媒体平台推广!稳定!
- 齐白石有多“抠”？画作按尺算，1条线占3尺，马未都：出了名的抠
- 孩子生日，妈拿来一袋土特产，被岳母扔掉，老婆的话让我感动一生
- 美国的猫叫加菲猫，日本的猫叫机器猫，而中国的猫全世界都想养
- 是真的！原来他们都在这里买的！ 专属链接>>>
- 21万也能建别墅！浙江农村别墅，桌椅无尖角老人住得舒服又安全
24小时热文
- 马蓉给儿子庆生，9岁儿子正面照曝光，是不是王宝强亲生一目了然
- 大脸鸡排加盟店 大脸鸡排加盟费多少钱/电话
- 中国女游客泰国旅游跌落山崖，获救后质问丈夫：为什么这样对我
- 自媒体运营教程大全,自媒体新人的福音,速来掌握收藏(纯干货)
- 有一种撒狗粮叫做：男生穿女友的超短裤，未成年请自觉闭眼！
- 95后父母给儿子起名，上学第一天就被全班记住，老师：有水平！
- 美术生用“关注我”3字作画，看到成品时，网友：这是个“狼人”
- 最全自媒体平台赚钱方式,收好不谢!
- 少林弟子麦田挥镰刀 “洋弟子”首次收麦不亦乐乎
- 自媒体怎么赚钱?怎么做好自媒体?自媒体平台如何赚钱?
- 小学生晒出班级合影，颜值超高，网友却惊呼小女孩身后才是亮点
- 毕业前,我和室友叫了个炸鸡外卖
- 2019高考理科数学全国二卷到底长得啥样考生简直噩梦
- 恩施旅游攻略怎么玩省钱省心.
- 为什么用户开始集体关闭花呗，得知事情真相后，马云都哭了
- 宝宝出生时“几斤几两”，暗示了宝宝的智商高低？看看医生怎么说
- 唐菀终于回应：拆窜曹金谎言！都在骂渣男！我却庆幸她脱离苦海！
- 虾兄虾弟这个品牌怎么样?怎么加盟?
- 恩施旅游线路怎么玩省钱省心.
- 惊心动魄，震撼感动！中国航天首次海上发射纪实
- 中国真正厉害的只有一种人：三不卖七不买，盈利一辈子都不会停止
友情提示 ：欢迎你的点赞留言 转发哦！继续给你带来更多的惊喜
,
