鸡汤炖冬瓜怎么做（鸡汤炖冬瓜的做法教程）

土鸡斩块，放清水中泡去血水锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净，今天小编就来说说关于鸡汤炖冬瓜怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡汤炖冬瓜怎么做

土鸡斩块，放清水中泡去血水。

锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。

锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。

放入葱姜蒜。加适量的热水，大火烧开，转小火。

冬瓜去皮，切大片。

鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。

再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。