冷锅串串摆摊 长沙哪里有冷锅串串教学
“串串香”是由火锅演变而来的，实际上是火锅的另一种形式，所以有个外号叫小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。冷锅串串，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变“串串香”，属于川菜系。由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展，现今的冷锅串串早已走出成都，成为深受广大民众喜爱的小吃。
湘味轩冷锅串串培训
串串是现在比较热销的美食，有很多种类也有很多种口味可以选择。很多学生聚餐或者公司聚餐会选择吃串串配饮料或者酒都很满足，所以加盟串串店是有市场的。关于一元一串的串串香利润有多少，一般都在20%－30%之间。不同的品牌会有差异，不过大概都在这个范围。
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串串目前在市场上已经有很多年的发展历程了，很多的消费者对于串串也是比较追捧的，因此串串也是被很多的人群称作是创业有扶持的项目。冷锅串串加盟门店优质的服务在市场上其知名度也是比较大的，因此在市场上冷锅串串也是蕴含着无限的发展商机的。冷锅串串发展到今天为止在全国的市场上也是有不少的门店，并且大多数冷锅串串的门店在市场上也是收获了不错的。
冷锅串串食材准备中
冷锅串串技术内容：
1、油料的选购，香料的识别，配方与比例的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）
7、原材料及设备的采购指导。
8、开店建议及指导
8、原材料及设备的采购指导
如果想了解更多关于美食制作、小吃配方、美食制作技巧、开店商业版技术配方的信息，可以关注我哦，我会定期在这里和大家分享更多实用有效的干货哦，那我们下期再见哦
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