一道美味的汤可以让人开胃暖胃,饭前更有胃口。汤是很多家庭里吃饭必不可少的,饭前喝上一碗美味的汤,接下来就会更加有食欲。今天就推荐一道好喝又开胃的汤给大家,它就是黄花鱼豆腐汤。这道汤味道不仅鲜美,煮出来的汤色也是奶白色的,豆腐嫩滑,鱼肉细腻,蒸锅汤看起来都能让人食欲大增,饭前喝一碗开胃,饭后喝一碗解腻,好喝又好看。做法简单,营养丰富,老人小孩都可以喝这个汤,在外面要几十块钱一锅,在家自己煮只需要十几块钱。一道美味的汤,做法简单,饭前饭后喝一碗,消暑解乏,好处很多。

黄花鱼豆腐汤

做法简单好喝不腻的养生汤(一道美味的汤做法简单)(1)

By 三嘬毛真帅

配料:

小黄花鱼 1条、蒜 适量、大葱 适量、精盐 1勺、料酒 20毫升

烹饪步骤:

1.1、把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子,剪掉鱼头,用清水冲洗干净。

做法简单好喝不腻的养生汤(一道美味的汤做法简单)(2)

2.2、把大葱清洗干净以后,切成丝,切一些香菜,把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净,切成块状,等着备用。把鸡蛋打在碗里,把清洗干净的黄花鱼两面粘上鸡蛋。

做法简单好喝不腻的养生汤(一道美味的汤做法简单)(3)

3.3、在平底锅里放入适量的莎吉亚葵花籽油,然后等到油热以后,放入两面粘上鸡蛋的小黄鱼。

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4.4、一般是3分钟以后,等到其中的一面煎到金黄,把鱼翻面接着煎另外一面。等到鱼的两面都煎到金黄就可以把鱼盛出来备用了。

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5.5、在准备好的锅里倒入植物油,等油热了以后,放入切好的葱花和蒜片,炒出香味。在锅里倒入适量的水,放入姜片,开大火把水烧开,放进煎好的鱼。

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6.6、在锅里倒入料酒,接着就可以把切好的豆腐放进锅里面。先要用大火烧开,然后就用小火炖大约20分钟。最后放进适量的盐就可以了,喜欢香菜的可以撒一些切好的香菜就可以盛出来喝了。

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烹饪小贴士:

1、黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

2、抗衰老:黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老。

3、食养补气:黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。

4、老年滋补佳品:常吃对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

你喜欢喝黄花鱼豆腐汤吗?

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