说到中国的美食，那真的是博大精深。基本上各种各样的美食花样百出，有喜欢清淡一点的，也有喜欢口味比较重的，可能很多人觉得口味重的美食会比较难吃，但往往吃过的人才会发现，重口味的美食吃起来超级下饭，就比如今天咱们要说的猪大肠，大家都知道猪大肠是猪身上的器官，肯定会存在一定的异味。
所以在烹饪猪大肠之前，最好是将猪大肠清洗一遍，基本上很多人都会做这个步骤，但是不少人将猪大肠洗完后还发现臭烘烘的。为此很多人都非常的纠结，到底猪大肠该如何清洗呢？今天小编就给大家分享下，猪大肠洗完还臭？因为你只会傻用面粉！多加1步，除脏去腥更干净。
可能不少人清理猪大肠都是采用的面粉这一方法，因为面粉的吸附力很强，可以将猪大肠表面的一些杂质和油脂吸附干净，但想要将猪大肠完全的清洗干净，只会用面粉是不行的。因为猪大肠除了细菌和脏东西之外，还有很重的异味，这都是决定猪大肠烹饪出来好不好吃的关键。
其实这里所多加的一步，就是在清理猪大肠的时候，除了往里面加入面粉之外，还可以往里面加入适量的柠檬汁，大家都知道，柠檬是一种非常酸的水果，所以柠檬的汁液当中含有了大量的柠檬酸，这种酸性物质就能够有效的使大床上的脏东西加速溶解去除，并且还携带带了水果特殊的清香味，这样就能够很好的遮盖住大肠上面的异味。
为了让猪大肠清理得更加干净，还可以往盆中加入适量的白酒，这样就能够将猪大肠携带的一些细菌清洗干净，还能够让猪大肠带有一股淡淡的酒香味，烹饪出来的味道和口感也会更好。所以在家烹饪猪大肠的时候，别只会傻傻用面粉了，多加一步，往里面挤点柠檬汁，就能够让猪大肠除脏去腥更干净。
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