首先将田螺倒入水中加入食盐和麻油,浸泡一晚上,今天小编就来说说关于田螺怎么清洗?下面更多详细答案一起来看看吧!
田螺怎么清洗
首先将田螺倒入水中。
加入食盐和麻油,浸泡一晚上。
泡完后,用刷子将表面外壳刷洗干净。
最后用剪刀剪掉田螺的尾部,再用盐水泡一个小时即可。
田螺学名中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis Gray),在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。