“太难了，刚过完节知道市场会掉价，但没想到掉得那么快”，今天一个在江苏收对虾的老板反映，这两天在南通盐城一带收虾，拉到市场里基本都亏本了，亏得少的一斤虾亏3-5块钱，亏得厉害的一斤虾能亏10块钱。
今年这个春节总体来说，消费是恢复得不错，餐饮旅游等消费都有了明显的起色，春节一周的时间，对虾市场流通总体来说是不错的，不过这几天市场也和其他水产品一样，进入了节后萎靡的状态，一些市场对虾还出现了烂市的情况，“这两天江苏25条的小棚虾塘口拿货大概35-36块，拉到市场里有时候连30块都卖不上，最惨的时候25块都卖不掉”。
经过春节的快速消耗，目前江苏地区小棚虾存塘量减少了很多，水产养殖网了解到，南通盐城一带估计只有10%左右了，而且是以中大规格的虾，“现在存塘的虾子少了，价格给低了养殖户不卖，硬着头皮抓虾，这几天拉到市场又卖不上价格，一车如果4000斤的话，跑一趟亏万把块属于正常的情况，运气不好的能亏两三万、三四万”。
山东地区对虾价格也有不同程度的下滑，日照30条对虾收购价大概是30元/斤，25条大概是34-35元/斤；潍坊地区30条大概是29-30元/斤，25条是33-34元/斤，“山东现在都是车间养的对虾，养殖周期比较长，质量相对小棚虾还要更好些，但山东现在虾子不少，市场也消化不了那么多，所以价格比江苏稍微低一些”。
浙江地区现在基本没有什么虾子。福建漳州等地还有些存量，但节后华东华中等主要水产市场销量都明显下滑，漳州对虾价格也有一两块不等的下滑，目前30条虾收购价大概是28-29元/斤，40条大概是24-25元/斤左右。这个春节漳州地区主要是大虾比较好卖，存塘量消耗的速度比较快，所以目前存塘大虾较少，30条就算不小了。
广东珠三角地区对虾价格也因为市场消费萎靡而下降了，不过珠三角市场基本也就是今天才开始烂市的，“昨天之前广州东莞等市场的行情还是可以的，但今天虾子明显就不好卖了，卖不掉的只能打冰处理了”。目前珠三角地区的冬棚虾普遍达到了30条的规格，也有部分养殖户进入20多条的规格，预计元宵节价格能反弹的话，养殖户要适当卖掉一些。
从存塘量情况来看，未来一段时间广东珠三角地区冬棚虾是比较可观的，春节之前江苏等地小棚虾批量上市，广东等地养殖户观望心态比较重，最主要节前珠三角大虾数量很少，目前中大规格的对虾大概占70-80%了，“这批冬棚虾感觉养殖效果总体来说不错的，部分塘口水质难控制，弧菌亚盐等问题比较突出，但很多养得好的塘口，养殖户已经开始考虑要疏虾了，要不然继续养下去风险还是蛮大的”。
广西地区主要是小棚虾养殖户在卖虾，钦州防城港北海等地是小棚虾的新兴区域，虽然2022年遇到了一些的问题，但养殖户继续坚持尝试，成功率也慢慢提升了，有的小棚产量已经达到2000斤了，少部分小棚还达到了2500斤的产量，这两天30条虾收购价格大概是32-33元/斤，“养得好的小棚，利润还是很可观的，但有的区域因为水质、技术等方面的问题，产量还是不太好”。
这两年小棚虾往北发展了几万张，往南发展得更猛，浙江广东广西的小棚虾都在如火如荼的发展。除了小棚虾，沿海地区传统的外塘虾养殖、福建广东的高位池、山东河北等地的工厂化模式，养殖量也是非常大的，总体的养殖量大了之后，沿海对虾的内卷肯定会加重的，养殖户一定不仅要养好虾，还要更多地了解市场规律，争取养得好也要卖得好。
广西地区正在开发的小棚虾
小棚虾发展势头那么猛，未来对南美白对虾市场会有多大的影响？最明显的就是小棚虾集中上市带来的价格冲击，目前江苏小棚虾的保有量是最大的，保守估计30万张，广东江门到湛江、广西北部湾地区小棚虾未来都是奔着10万张大关去的，甚至连内陆也有部分地区也大力发展小棚虾。
在养殖利润的驱动下，以及饲料企业、开棚老板等多方面的推动下，未来三五年，小棚虾将是全国最火爆的一个模式，但养殖户也要注意一些风险。比如每个地方的政策有差异，不是开好的小棚就一定能养的，江苏等地环保治理工作，小棚虾是重点关照对象，之前盐城建湖几千张小棚盖起来之后一条虾都没养就只能闲置着；再比如盐城大丰王港闸等地也因为政策不太明朗，有的养殖户买棚之后又急着转手。
小棚虾的风险不单单是政策性的风险，不同区域的土壤水质有差异，比如广西那边的小棚虾养殖户，之前饱受土壤偏酸的痛苦；还有台风经常光顾两广地区；对虾苗种质量不稳定也是很多养殖户比较头疼的问题，孢子虫、弧菌病等问题也让很多养殖户焦头烂额。所以想进入小棚虾行业的朋友，不能只是看到这个模式有利可图，还要充分考虑到方方面面的风险，多考察考察，防止盲目进入成为别人的韭菜。
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