天府可乐、会仙楼、陈建平麻花、麻爪爪……这些一下就勾起童年记忆的重庆特色入选新一批重庆老字号啦。除了这些重庆人耳熟能详的老字号,还有好多很少听见的本土牌子也入选了第六批重庆老字号拟认定的公示名单。

51家老字号24家来自中心城区

超过88%和吃的相关

本次《拟认定公示》中51家老字号,有24家老字号来自中心城区,分别来自渝中区、江北区、南岸区、沙坪坝区、北碚区、渝北区、巴南区、九龙坡区、两江新区和高新区,中心城区的老字号数量占到第六批总数量的47%。而大渡口区此次没有老字号上榜,这也是本次唯一一个没有老字号上榜的中心城区。

重庆老字号100家(快来看天府可乐)(1)

拟认定公示(图源官网截图)

根据名单,渝中区入选了重棉家纺、会仙楼、八方品和会仙桥心心4个老字号;江北区入选了祥昌厚、椒舞、茅溪卤菜、诸葛烤鱼4个老字号;沙坪坝区入选了陈建平麻花、曾胖娃2个老字号;九龙坡的冉记豆豉鱼火锅;南岸的龙记山城、八嬢;北碚的京风垭豆腐鱼;渝北的陈稳健麻花、旺峰肉业、金牌干馏、王卜痛;巴南的双狮和木洞油酥鸭;两江新区的红蜻蜓、天府可乐、紫芸;以及高新区的麻爪爪。

重庆老字号100家(快来看天府可乐)(2)

名单1(图源官网附件截图)

重庆老字号100家(快来看天府可乐)(3)

名单2(图源官网附件截图)

从名单中可以看出,老字号的所属行业大多与吃的相关,45家单位均能和吃扯上关系,占到第六批名单数量啊的88%。

重庆老字号100家(快来看天府可乐)(4)

名单3(图源官网附件截图)

重庆老字号100家(快来看天府可乐)(5)

天府可乐(图源网络)

天府可乐的入围,也勾起了不少重庆人的回忆,一度以为要消失的天府可乐,没想到又回来了。甚至有网友表示,“我现在还有一个天府可乐的熊猫存钱罐,是以前买天府可乐拉罐时送的,珍藏了。”“天府可乐、会仙楼、小时候的记忆啊!终于要重出江湖了。”

重庆老字号100家(快来看天府可乐)(6)

(图源网友评论)

渝中、渝北连续6次有老字号认定

渝中区老字号数量领跑中心城区

2011年公布了第一批重庆老字号名单,此后,每两年评选一次,今年正好是老字号评选10周年,迎来了第六批老字号名单。

值得注意的是,渝中区、渝北区两个区域连续6次均有老字号上榜,这也是唯二两个区域每次评定都有老字号上榜的区域。由于第六批老字号名单还处于公示阶段,并不意味着最终确认的名单。因此只计算已经确定的名单,从2011年到2019年,渝中区共认定了38家老字号,数量遥遥领先于其它各区,南岸区和渝北区并列第二,均有13家,沙坪坝区有12家。

重庆老字号100家(快来看天府可乐)(7)

第一批到第五批老字号数量(数据来源网络)

最为惨淡的老字号认定区域还要数大渡口和巴南区,两个区域在第一批到第四批的认定中,均没有单位上榜,直到第五批老字号认定中,才终于迎来了区域内的老字号。然而在本次认定中,大渡口又没有老字号上榜。

重庆已有238家重庆老字号

还有19家单位获中华老字号称号

除了重庆老字号,重庆还有一批引以为傲的中华老字号。目前,前五批确定的重庆老字号数量已经达到238家,而重庆的中华老字号却只有19家。不过,与重庆老字号审核标准相比,中华老字号认定的标准很严格,品牌需要在1956年及以前创立才有资格。

重庆老字号100家(快来看天府可乐)(8)

中华老字号-江津米花糖(图源网络)

重庆老字号100家(快来看天府可乐)(9)

中华老字号-白市驿板鸭(图源网络)

从2006年到现在,目前公布的中华老字号只有两批,重庆在第一批名录中有9家,第二批名录有10家。在这19家中华老字号中,有16家又是和吃的相关,占比为84.2%。

(实况时报:胡小哄)

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