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人类或者动物都会因为悲伤、疼痛，或者喜悦而流眼泪。但是在植物界也有很多植物会“流眼泪”，最典型的的漆树、橡胶树等。漆树我们要割开树皮，用它的泪水来做成漆，而橡胶树我们则需要用它的泪水来做成各种各样的橡胶。但是在农村有一种树的眼泪让农民非常头疼，这就是桃树的泪水。
桃树的眼泪是啥呢？桃胶，之所以说桃胶让农民苦不堪言，是因为这是桃树生病的症状，就好像人受伤了会流脓水一样。每年六到八月份，桃树会因为受到损害，后者受到有害真菌感染而流出数量不等的泪水——桃胶。如果只是流出一点，并且能及时的进行修复，那么问题不大，但要是桃树大量流出桃胶，那么过不了多久整棵树就会因为营养流失过多而枯萎。所以，果农每到这个季节就要日夜守护在桃树周围，一旦发现有突发情况，他们就会迅速采取措施，把桃胶割下来，为桃树治病，从而保证桃树的成活率，尽量减少损失。如果实在挽救不了，只有将整棵树砍掉，然后在它周围作喷洒农药，以防止病情蔓延，如果不及时治理的话，那可就要损失惨重了。
小时候经常不懂事，觉得这种桃胶非常好玩，捏上去黏糊糊的，还能当胶水用，所以，经常和一些小伙伴带上小刀，偷偷跑到桃林里在桃树上使劲划几下，让桃树“受伤”，第二天来采摘胜利的果实。现在想想当时实在是太不懂事了，我们的无心伤害，给农民带来了多少麻烦。
但是近年来，桃胶这种曾经让农民伤透脑筋的祸害，又成了他们的掌上明珠，口中珍宝。甚至有些果农种桃树的目的不是为了价格低廉的桃子，而是为了价格高昂的桃胶。因为现在市场上一斤桃胶的价格达到了70元，优质的桃胶更是百元以上，已经是农民眼中的市场上的香饽饽了，并且这种东西产量非常低，所以现在想买还不一定能买到，已经是一种稀罕货了。
那么是什么原因，让这种曾经的祸害成为香饽饽呢？主要还是桃胶的自身价值。将桃胶和莲子、红枣等一起熬煮，经常食用可以起到缓解压力、美容养颜的作用，这正是现代都市人的追求。此外，作为一味中药，桃胶对治疗糖尿病、痢疾有非常好的功效，是应对这些疾病的不二之选。你们是不是也发现这桃胶突然成稀罕货了呢？
