说起豆腐丸子，对于我来说印象深刻。小时候每逢春节必须要做的一道美食就是这炸豆腐丸子，豆腐丸子外酥脆，里鲜嫩，咸香适口，一道简单的家常菜肴。
食材：猪肉馅200克、豆腐300克、胡萝卜一根、小葱2根、盐适量，酱油少许，蚝油少许，五香粉少许。
做法：1、食材备好。
2、豆腐用力背碾成泥。
3、胡萝卜用擦丝器擦成丝，再用刀再切碎些葱切末。
4、胡萝卜碎，葱末，肉馅放入豆腐碗中。
5、加入五香粉，适量盐，少许酱油，蚝油少许搅拌。
6、最好戴上一次手套抓匀。
7、搓成一个一个的小圆子。
8、锅中放油，七成热加入丸子，中小火炸至两面金黄。
9、做好的豆腐丸子可以直接吃，相当美味好吃。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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