增肌，就是通过训练和饮食休息来让我们肌肉含量增多，在训练过后补充适当的能量，只有我们每天摄入的能量大于我们所消耗的能量，我们的身体才能开始一个增肌的过程，而在补充能量的过程中，对我们增加肌肉最直接最好的营养又是什么呢，那就是蛋白质了，大家都知道瘦肉类，牛奶，鸡蛋等里都富含蛋白质，蛋白质就是我们肌肉增长的原料。
增肌人群每天蛋白质摄入大约为每公斤体重1.6～2g。例如你是70kg，那么你每天蛋白质摄入量为70×1.6＝112g/70×2＝140g，就是112～140g之间，这就是全天身体需要蛋白质的总量。
但是有一点请不要忽略，就是我们吃的主食里面也有蛋白质，蔬菜、水果及豆类，坚果里面也有蛋白质。
蛋白质不仅仅来自于我们所想象的肉类，蛋类及奶类。
其他食物里面也含有比较丰富的蛋白质，如果你把全天蛋白质的摄入量，都有动物性食物进行补充的话，那你每天的蛋白质摄入就会超标。
所以对于运动人群每天动物蛋白质的摄入建议占全天总蛋白质摄入的40%～50%。
每个鸡蛋大约含7g蛋白质，其中蛋清含4g，蛋黄含3克。
研究表明，每天对于蛋黄的摄入量不得超过两个。
如果70公斤增肌人群每天动物蛋白质来源全部由鸡蛋供给的话：需要吃两个全蛋，加上14个蛋清，总共70克左右的动物蛋白摄入。
天天这样吃你绝对会吐....
友情推荐有条件的朋友可以购买乳清蛋白粉，一勺蛋白粉就拥有20-30克蛋白质，其实算下来比鸡蛋和牛肉更具有性价比，而且很方便。
最后要说的，如果我们每天摄入的蛋白质足够多，再摄入优质的碳水化合物，那我们的蛋白质吸收会变得更加好，我们的增肌效果也会更好。
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