首先，把海虹洗净掀壳，去掉不可食用的部分，把大钳子掰下，身体对半剪开备用把姜切片，大蒜切末，香葱葱白切碎，葱叶切段备用，今天小编就来说说关于中秋螃蟹的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
中秋螃蟹的做法
首先，把海虹洗净掀壳，去掉不可食用的部分，把大钳子掰下，身体对半剪开备用。把姜切片，大蒜切末，香葱葱白切碎，葱叶切段备用。
油锅烧热，放入葱姜蒜爆香。
把螃蟹放翻炒几下。2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖，一起翻炒均匀入味。
炒熟后最后再加适量香葱段，即可出锅装盘。
一道鲜美下饭的蒜香螃蟹就做好啦！超级好吃哦！
