白糖别只用来炒菜,这8个小妙招,用好了做家务更轻松,先收藏好

在很多人的固有印象中,白糖就是一种普通的调味品,在炒菜做饭的时候撒上一些,就可以让菜肴的味道更为鲜美。而广东人最喜欢喝的汤水,白糖更是不可或缺的主角之一。

白糖和白醋可以做哪些菜(白糖别只用来炒菜)(1)

其实,白糖还有很多的小妙招,在平日的生活之中,用好了可以让家务事更为轻松搞定,大家可以先收藏好,以后想用时重新翻看即可。

1、煎鱼放糖不易粘锅

白糖和白醋可以做哪些菜(白糖别只用来炒菜)(2)

如果用一般的铁锅来做煎鱼,如果控制不好火候的大小、烹饪时间的长短,那么最让人头疼的事情就避免不了,那就是鱼皮破了和铁锅粘在一块,不仅煎鱼的颜值大受影响,而且鱼肉都散开了,让人顿时没有了食欲。教大家一招,在油温达到8-9成时,放一些白糖到锅里,待到糖化了,色泽成了浅黄色,再放入鱼来煎,就不会粘锅了。

2、面团放糖发面时间短

白糖和白醋可以做哪些菜(白糖别只用来炒菜)(3)

假如我们做包子馒头这些面食,发面是必不可少的一个环节,但是发面时间又非常漫长,需要耗费2-3个小时,有没有缩短时间的一个好办法呢?这会白糖就派上用场了,面团除了添加常规的酵母,加一点白糖进入,就能够快速激活酵母,发酵时间大幅降低,而且做出来的包子馒头更加松软可口。

3、猪油放糖保存期更长

白糖和白醋可以做哪些菜(白糖别只用来炒菜)(4)

记得以前在农村的老家,人们在厨房里都喜欢放上一小缸猪油,炒菜时用上猪油,那味道简直太香了,在村口的都能闻到那香味。如今在城市里,还有一些人喜欢用猪油,但是猪油并不耐放,特别是遇到三四十度的夏日高温天气,没过几天就变味了。因此,在猪油刚刚熬制出锅时,放入些许白糖并搅拌均匀,就能延长猪油的保存期了。

4、温水放糖香菇泡发快

白糖和白醋可以做哪些菜(白糖别只用来炒菜)(5)

如果要用到香菇,很多人都要提前半天或是一晚来泡发,这样所耗费的时间比较长。但是如果想快一点泡发干香菇,有没有好方法呢?教给大伙一个小妙招,在温水里放入一些白糖,等到糖完全融化掉,就可以让泡发香菇的时间大大缩短。

5、煮栗子加糖去壳快

白糖和白醋可以做哪些菜(白糖别只用来炒菜)(6)

吃栗子最麻烦的事儿,就是剥栗子壳了,有时候剥到双手的手指疼了,还只剥了七八个。如果想要毫不费劲剥掉栗子壳,那么你可以在煮栗子之前的一个晚上,将其泡在糖水里,经过一整晚的浸泡,这样煮出来的栗子就很容易去掉外壳了。

6、加糖去除酱油污渍

白糖和白醋可以做哪些菜(白糖别只用来炒菜)(7)

假如酱油一不小心沾染在你的衣服上,深色衣服还好,浅色衣服就遭殃了,特别是白色衣服,一大块酱油的物资,可是非常难清洗掉了,等于是一件衣服被毁掉了。这会儿你先用水沾湿污渍处,随后把白糖和苏打粉混合起来,撒在有污渍的地方,来回稍稍用力地搓洗,就能够轻松去掉酱油遗留的污渍了。

7、加糖去除油脂

白糖和白醋可以做哪些菜(白糖别只用来炒菜)(8)

平时切完五花肉或肥肉后,双手都会油腻腻的,即使用了洗洁精,也很难洗干净油脂。这时你可以取一小勺白糖,先用水慢慢搓洗双手,随后再用一点点的洗洁精,油脂马上就去无踪了。

8、用糖来除潮除味

白糖和白醋可以做哪些菜(白糖别只用来炒菜)(9)

其实白糖也是一种天然的除潮除味剂,当然不能直接用,我们先把白糖稍微炒一下,记得不要把糖炒焦了,之后把炒制的糖装进纸巾袋,放入冰箱内,就可以成为除潮除味剂来使用了。

白糖和白醋可以做哪些菜(白糖别只用来炒菜)(10)

原来白糖还有这么多用处,以上这8个好方法,可以让有些烦人的小难题迎刃而解。如果大家有一些实用的小妙招,欢迎在下方评论区留言分享,帮助到更多的朋友。今天春记的分享就到这儿了,如果你觉得文章好,请分享转发给身边的亲人和朋友。喜欢我就点个关注吧,谢谢!

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