白糖和白醋可以做哪些菜（白糖别只用来炒菜）

白糖别只用来炒菜，这8个小妙招，用好了做家务更轻松，先收藏好

在很多人的固有印象中，白糖就是一种普通的调味品，在炒菜做饭的时候撒上一些，就可以让菜肴的味道更为鲜美。而广东人最喜欢喝的汤水，白糖更是不可或缺的主角之一。

其实，白糖还有很多的小妙招，在平日的生活之中，用好了可以让家务事更为轻松搞定，大家可以先收藏好，以后想用时重新翻看即可。

如果用一般的铁锅来做煎鱼，如果控制不好火候的大小、烹饪时间的长短，那么最让人头疼的事情就避免不了，那就是鱼皮破了和铁锅粘在一块，不仅煎鱼的颜值大受影响，而且鱼肉都散开了，让人顿时没有了食欲。教大家一招，在油温达到8-9成时，放一些白糖到锅里，待到糖化了，色泽成了浅黄色，再放入鱼来煎，就不会粘锅了。

假如我们做包子馒头这些面食，发面是必不可少的一个环节，但是发面时间又非常漫长，需要耗费2-3个小时，有没有缩短时间的一个好办法呢？这会白糖就派上用场了，面团除了添加常规的酵母，加一点白糖进入，就能够快速激活酵母，发酵时间大幅降低，而且做出来的包子馒头更加松软可口。

记得以前在农村的老家，人们在厨房里都喜欢放上一小缸猪油，炒菜时用上猪油，那味道简直太香了，在村口的都能闻到那香味。如今在城市里，还有一些人喜欢用猪油，但是猪油并不耐放，特别是遇到三四十度的夏日高温天气，没过几天就变味了。因此，在猪油刚刚熬制出锅时，放入些许白糖并搅拌均匀，就能延长猪油的保存期了。

如果要用到香菇，很多人都要提前半天或是一晚来泡发，这样所耗费的时间比较长。但是如果想快一点泡发干香菇，有没有好方法呢？教给大伙一个小妙招，在温水里放入一些白糖，等到糖完全融化掉，就可以让泡发香菇的时间大大缩短。

吃栗子最麻烦的事儿，就是剥栗子壳了，有时候剥到双手的手指疼了，还只剥了七八个。如果想要毫不费劲剥掉栗子壳，那么你可以在煮栗子之前的一个晚上，将其泡在糖水里，经过一整晚的浸泡，这样煮出来的栗子就很容易去掉外壳了。

假如酱油一不小心沾染在你的衣服上，深色衣服还好，浅色衣服就遭殃了，特别是白色衣服，一大块酱油的物资，可是非常难清洗掉了，等于是一件衣服被毁掉了。这会儿你先用水沾湿污渍处，随后把白糖和苏打粉混合起来，撒在有污渍的地方，来回稍稍用力地搓洗，就能够轻松去掉酱油遗留的污渍了。

平时切完五花肉或肥肉后，双手都会油腻腻的，即使用了洗洁精，也很难洗干净油脂。这时你可以取一小勺白糖，先用水慢慢搓洗双手，随后再用一点点的洗洁精，油脂马上就去无踪了。

其实白糖也是一种天然的除潮除味剂，当然不能直接用，我们先把白糖稍微炒一下，记得不要把糖炒焦了，之后把炒制的糖装进纸巾袋，放入冰箱内，就可以成为除潮除味剂来使用了。

原来白糖还有这么多用处，以上这8个好方法，可以让有些烦人的小难题迎刃而解。如果大家有一些实用的小妙招，欢迎在下方评论区留言分享，帮助到更多的朋友。今天春记的分享就到这儿了，如果你觉得文章好，请分享转发给身边的亲人和朋友。喜欢我就点个关注吧，谢谢！