清洗海蛎最好方法（清洗海蛎方法步骤）

洗海蛎时不加水先加入盐，用手轻轻抓匀，至感觉到原本黏手的海蛎，变得不再那么黏糊这时就可以加入清水漂洗，今天小编就来说说关于清洗海蛎最好方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

清洗海蛎最好方法

洗海蛎时不加水先加入盐，用手轻轻抓匀，至感觉到原本黏手的海蛎，变得不再那么黏糊。这时就可以加入清水漂洗。

用手像挖水似的从下至上轻轻淘洗海蛎两遍，千万别搓揉，以免弄破海蛎，然后把海蛎捞出。

可看到洗过海蛎的水很黑，容器底部有海蛎碎壳。去掉海蛎碎壳，倒掉第一遍洗海蛎的水 ，再加水，重复第二步的手法 ，继续冲洗，洗后的水还是很脏。

再用自来水反覆清洗海蛎(水不要太大，不然海蛎会破开)。

可看到反覆一直洗,每次的水一次比一次干净。一直要洗到无壳水不再是黑色和灰色的,白色的没关系。最后沥干海蛎备用。