茄汁面片的做法（具体做法如下）

茄汁面重要的就是汤汁，我们取三个番茄去皮切末备用；将香菇切片；，我来为大家科普一下关于茄汁面片的做法?以下内容希望对你有帮助!

茄汁面片的做法

茄汁面重要的就是汤汁，我们取三个番茄去皮切末备用；将香菇切片；

在干净的锅中加入一点点食用油，放入葱花，把切好的香菇片轻炒，七分熟，盛入碗中备用再放少许葱花 ，将切好的番茄放入锅中，直到炒成番茄酱；

在酱中加入开水，把黄豆芽，香菇放入里面小火咕嘟几分钟，放盐、鸡精；

把准备好的面条放入清水汁里面煮，加入青菜、盐出；出锅后，将番茄卤浇在面上。