现在正是吃洋槐花的季节，洋花槐的营养好。富含蛋白质、各种维生素、糖类和矿物质。可以说是一种非常优质的食材，不仅可以做成各种美食，而且直接生吃都有一股清甜味，深受大家的喜欢。市场上一斤卖到十几块，也卖得很快。
但是洋槐花的季节性太强，前后只有半个月左右的花期，过了花期以后想吃就要等下一年。很多人都想着把新鲜的洋花槐多摘一点，然后保存起来。下面就教你一招，按照方法来，保证放一年都不会坏，并且随吃随取很新鲜。
在摘洋槐花时，记住不要摘完全盛开的，要摘哪那种小花蕾，或者含苞待放的小花朵。然后摘掉叶子，只保留单个小花朵。然后不要清洗，也不要焯水，直接放在阴凉通风处，稍微晾一会，把表面的水汽晾干（不是晒干，只把表面的露水晾干就行）
要是摘的数量比较多的话，就准备一个大的纸箱子，再拿一个大号的干净塑料袋子，铺在纸箱里面，把晾过的洋槐花倒进去，记住别按压，就自然蓬松的感觉就好，然后把纸箱密封起来，直接放入冷冻室速冻起来。
上面的方法适合保存大量的洋槐花，只要不断电，可以一直存放一年都不坏。因为晾过了，含有的水汽少，洋槐花冷冻的时候不会结冰。吃的时候取出来，放入凉水里浸泡一会就可以了，虽然比不上新鲜的，但是也非常鲜嫩了。
要是摘的数量比较少的话，也是摘回来不要洗，摘干净后，稍微凉一下。用保鲜盒、塑封袋装起来，或者直接用干净的塑料袋装起来，然后系紧口，放入冰箱的冷冻室里保存。注意上面不要放重货，因为洋槐花冷冻后比较脆弱，积压就容易碎掉。
新鲜的洋槐花怎么保存？教你一招，放一年都不坏，随吃随取很新鲜，上面就是详细的介绍！记住不要洗，也不要焯水，凉一下就装起来，密封后直接冷冻。这样能把花香和鲜甜味的都保留下来，并且不会变色，吃的时候冷水一泡就可以了。
好了，关于洋槐花的保存方法就介绍完了。这个方法真的非常好用，我家每年都这样保存很多，经常到了后半年，还能吃到鲜嫩的洋槐花。如果你也喜欢吃洋槐花，可以按照这个方法保存一些，保证很好用。喜欢本文，欢迎分享，谢谢！
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