一到了冬天的末尾，新鲜的草莓又开始大批上市了。尤其是丹东的草莓，可谓是辽宁省丹东市的特产水果，个头大口味清香甘甜，让人忍不住多吃几口。可人前人后都很红的草莓，让人说出了不少的问题。
有的人说草莓掉色，就是有问题的。还有的人说，那些奇形怪状的草莓，都是激素打出来的后果。这样美味的草莓，吃货们还有没有口福了呢？今天就和大家说说关于草莓的问题。
1、草莓掉色，就不能吃了？
草莓掉色是一种非常常见的现象，即使是有些人在看见草莓之后，不用水去清洗用手去碰或者是用纸去擦，你也会发现手上或者是纸上，会出现红颜色的情况。有的人，认为这样的草莓，就是不良商家特意给染上去的，好诱惑消费者。
如果你有这个心理，那真的是想太多了。草莓出现掉色，这跟桑葚掉色、紫薯掉色等，都是同样的道理。这些现象都是因为花青素的作用，它在性质上面属于水溶性的成分，在接触水后，就会出现掉色的情况，在颜色上多为红色或者是紫色。
因此，当你清洗草莓的时候，出现这种情况，就不要大惊小怪了，甚至是把草莓扔掉，反而是一种正常的现象，富含花青素的草莓，对机体健康还有抗氧化的好处。在相关的动物实验上还发现，花青素这种物质还可能对抵抗肿瘤有益。
大家完全不用担心，把心放在肚子里就行了。
2、奇形怪状的草莓，有激素？
激素一直都是人们的疑问，当草莓的个头不同寻常了，会认为其中有激素的成分；当草莓的颜色出现不一样了，也被认为有激素的成分。但这里面能够造成的原因，跟多种因素有关，会因为光照、土壤、环境等等。
如果是真用到膨大剂了，也是国家认可的成分，在适量添加的基础上，是可以对草莓形状造成改变的。但大家也不要着急，在用到膨大剂的草莓上，即便是不良的商家，也会悠着食用，因为如果用的过多，反而会起到相反的效果，让草莓看起来个头很小。
适量食用的前提下，身体健康也不会因此造成危害，在草莓的生长过程中就能够被分解掉。所以，大家在吃草莓之前，也不用担心草莓会有激素的问题。
只要选择新鲜带绿叶的草莓，且草莓的红色都十分均匀、饱满诱人即可。
各位朋友，你喜欢吃草莓吗？对草莓还有哪些疑问？不妨在下方评论中留言，说说你的想法。
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