快手炒饼，美味又营养。夜宵来上一盘这样的什锦炒饼，不仅满足味蕾和胃，而且满足身体的营养需求哦。
By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饼 一张
- 鸡蛋 1个
- 西红柿 半个
- 豆芽 50克
- 韭菜 50克
- 葱花 适量
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 五香粉 1茶匙
做法步骤
1、提前把饼和蔬菜都切好，鸡蛋打散。
2、锅内倒入适量油，烧热后放入葱花爆香。
3、倒入鸡蛋液，炒至凝固后推到一边，下入其他菜炒半熟。
4、倒入饼丝，同时加入所有调料翻炒均匀。
5、盖盖儿焖半分钟，可以少添一点水。
6、汤汁基本收干后盛出装盘。
7、成品1
8、成品2
9、成品3
10、成品4
小贴士
1.菜类可以自行调整。 2.饼的种类尽量选择葱花饼那种的，不要选择太干太硬的或者发面饼。
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