食材：鲈鱼200克辅料，柠檬30克，大葱10克，姜5克，大蒜5克，辣椒酱10克，鱼露10克，白酒5克，香菜10克，今天小编就来说说关于柠檬鱼的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
柠檬鱼的家常做法
食材：鲈鱼200克辅料，柠檬30克，大葱10克，姜5克，大蒜5克，辣椒酱10克，鱼露10克，白酒5克，香菜10克。
鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；
柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；
葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；
香菜择洗干净，切成末；
将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟；
将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。
