片口-白草河思柏滋补羊肉串简介：
羌族最早是源于古羌，古羌主要是以牧羊在世上著称的，以羊祭祖是羌族人的重大典礼。羊的肉是美味的佳肴，皮毛可以御寒。在古羌族是羊养活了羌族，所以羌族人对羊的特别的崇拜，把羊当做是祖先，每个家中都会养羊，在羌族的各种盛大典礼中都会挂着羊头。羊图腾是羌族特别崇拜的东西，这些都是羌族原始生活中的一种写照。
羌族人大多居于高山或亚寒带山区，地处青藏高原东南与四川盆地西部边缘的高山峡谷地带相交接处。具有独特的地形、地貌和土壤气候。地势高低悬殊极大，故尔生态极异，动植物品种繁多。片口聚居区境内更是群山连绵，雪山林立，峰峦叠嶂，林泉相映，江河纵横，它有亚热带到寒带的所有气候特征。在最高六角顶海拔有3320米。最低海拔任仲岭1100米。这些大山的重叠起伏，海拔的垂直落差形成了特殊的立体气候变化，成就了特殊的天然植物生长。片口地高山深谷，西北高，东南低，气候凉爽，年气候温差小；干湿季节明显，相对湿度较大，气候垂直变化大，有‘一山有四季，十里不同天’的复杂小气候。由于冬季从西伯利亚或蒙古高原南下的寒潮为秦岭和岷山山脉所阻，故冬无严寒，夏无酷暑，气候温暖湿润，适宜不同类型森林植物生长。尔玛思柏在这一得天独厚的环境里繁衍，算是民族医药中的一枝奇葩，更是全国民族医药的一枝奇葩。羌药虽与中、藏、彝、苗药及其它兄弟民族类似，但在临床应用上，用法、用量却具有独特的用药理念与应用范畴。尔玛思柏资源一般分布在高山高寒冻土带，稀疏垫状草本带。
白草河思柏滋补羊肉串精选的北川白山羊，是四川省北川县羌族人民在特定的生态环境中，经过长期的封闭饲养选择形成的地方山羊品种。具有生产性能良好、体格高大、繁殖率高、适应性强等特点。北川白山羊2000年正式命名，是四川省唯一优良白山羊品种，2009年被列入《国家畜禽遗传资源保护品种名录，2020年5月29日入选国家畜禽遗传资源品种名录。北川白山羊养殖产业已被明确为优势特色产业，按照“目标定位、规划引领、政府引导、企业主体、市场运作、链式发展”的思路，正在抢抓国家实施乡村振兴战略、东西部协作等机遇。
北川白山羊作为山羊中的一个系列品种，肉质鲜美、劲道，且其生长在北川高山环境中，漫步森林草地，吃野菜、食中药材厚朴等药材叶子、喝山泉水，每天步行数万歩，是北川人民餐桌上既健康又美味的菜品。白草河思柏羊肉串以北川本地养殖的白山羊为原材料制作，吃着的口感是外酥里嫩，外面的羊肉做不出来这个味道，是北川特色美食。
道地的思柏食药两用滋补药粉由脚力格（高山当归）、时木勒什达（高山佛手参），（均系生长于白草河流域2000米以上海拔的道地药材）等数味优质中羌药材组成，其中主药脚力格具有活血补血、调经止痛、濡养肠胃的功效。现代研究表明，脚力格具有调节血压、促进造血、抗肝损伤、抗凝血、提高免疫力、抗肿瘤、降血脂等作用，可以用来治疗血虚萎黄、心悸眩晕、痛经经闭、月经不调、心胸疼痛、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、疮疡痈疽、肠燥便秘等。时木勒什达斯格具有补气养血、补肾润肺、生津止渴、和中安神、强身壮阳功效。能有效缓解神经衰弱；可增加脑循环、健脑增进记忆、抗疲劳促进性腺功能、提高免疫力、有助抗老防癌，适用于肺虚咳喘，病后体弱，慢性肝炎，也可用于久泻，白滞和乳少。《本草纲目》曰：“其可补阳血虚火，壮阳固精，强身益髓等”，被誉为“神奇的不老草”。思柏食药两用滋补药粉既可用于白山羊羊肉串烧烤，也可用于熬制白山羊滋补汤、炒菜，红烧等适量加入。整体配方具有滋阴补阳，益气养血、温肾健脾、强身健体的作用。
白山羊羊肉串烤好后色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，唇齿留香油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。(注;羌药食药两用滋补粉有脚力格等多种可长期食用的食药两用滋补药物的天然药香，除感冒发热人群不宜食用外，均可放心食用）
片口思柏滋补羊肉串，具有羊肉温补脾胃肝肾功效，可以缓解肝肾不足引起的腰膝冷痛，疲乏无力，阳痿等，还能温经补血，能调理女性的虚寒性月经不调，还能增强人体消化液的分泌，促进人体的消化。
羊肉串独特风味，制作简单方便，深受年轻人喜欢。羊肉汤味道鲜美，但是制作稍麻烦，需要时间偏多，流程稍麻烦。尔玛思柏滋补药粉具有羊肉汤锅滋阴补阳、益气养血温补脾肾、强身健体的功效，两者结合，达到了简单、快捷、方便和补益功效相结合的作用。经常适量的食用羊肉串可以改善人体由于脾胃虚寒引起的反胃，畏寒怕冷，身体瘦弱等。
烤羊肉串的主要原料是白山羊优质羊肉，羊肉以一二岁的绵白山羊为上，以当年羊羔肉最佳。佐料有盐、羌药滋补食疗药粉、胡椒粉、芝麻、花椒粉、味精、面粉、辣椒粉（选用）等。烤制好的羊肉串，要求外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，药香肉香相得益彰，香味浓郁。这样的羊肉串趁热食用，风味十足。特别是数九寒天，客人坐在烤炉前，有炉火可以取暖，鲜香的滋补羊肉串可以增温解馋，再小酌几杯美酒畅谈人生，的确是非常惬意的事情！
