本文转自：西安优质生活
西安有一些上了年头的小街道，不仅藏着本地人的回忆，更是留着西安人的味道。
在北大街附近的这条街，就是典型的代表之一。不到300米却藏着满满的美食——它就是立新街。
立新街位于莲湖路东段北侧，南起青年路，北与糖坊街相连，全长272米。
原名雷神庙街，1966年因为“破四旧，立四新”改为立新街。虽然改名了，但雷神庙还是保留下来了一部分遗址，后来在原址上盖了一所学校，也就是现在的八一街小学。
立新街虽然和北大街近在咫尺，却闹中取静开辟出了一片安静又烟火气十足的天地。
没有多余的招牌和宣传，却靠着实在可口的食物，征服了一个又一个食客！
老四米皮店
小小的门店，从外面看上去丝毫不起眼。但是一问附近的大爷大妈，他们几乎异口同声的推荐我们来。
店主阿姨热情得给我们介绍自家店：“俺们店已经在这儿开了有三十多年啦！电视台啊国外友人都来过，皮子和辣子都是自己弄得，香的很呦，你一定要尝尝。”
正宗的秦镇米皮，传统工艺，面皮比一般卖的要筋道很多，辣油是点睛之笔，又辣又香，回味无穷。
他家的肉夹馍也好吃。从锅里捞出卤肉，剁碎后夹馍，咬一口，干、脆、酥、香，肥瘦相间的肉肉油香四溢、入口即化，简直回味无穷。
殷勤烤饺
殷勤烤饺的牌匾是贾平凹题字的。至今已有15年的历史。烤饺色泽焦黄，只有韭菜猪肉馅一种，饺子底部烤得焦黄，表皮沾满淡淡的油汁，看起来好吃又实在。
贾家肉丸糊辣汤
老陕人的一天是从肉丸糊辣汤开始的。
不同于河南胡辣汤的重麻口，肉丸糊辣汤更多在于配菜的丰富，白菜、胡萝卜、肉丸……冷冷的早上来上热乎乎的一碗，简直不能再满足！
到了中午后，他家就只卖香酥小麻花了。有甜咸两种口味，香酥可口，老少皆宜，不过还是要趁早，不然有可能你想吃的口味就卖光了！
烂瓦罐刘家猪蹄坊
这家店在立新街和药王洞的交叉口，据说这家店已有百年历史，门口挂着各种奖牌，味道也是西安猪蹄届数一数二的。
他家的美味秘诀就在于店里的98个专业定制的恒温瓦罐。每天下午4:30入罐，熬制15-18个小时，保证猪蹄炖够火候的同时也足够入味。
浑个的猪蹄，大概一个就是一斤，煮熟后飘着淡淡的中药味，浓郁的肉香裹着酱香扑面而来，牙齿轻轻一碰就骨肉分离，满满的胶原蛋白，软烂十足~
老马家黄新刚糖炒板栗
立新街路口这家老马家黄新刚糖炒板栗在西安可谓是大名鼎鼎。眼见为实，这排的长长的队伍，大都是从东南西北各个方向跑来买栗子的。
黄老板是本地人，这家店在这儿开了有些个年头了。每次去都能看见操作间三个大锅同时在不停地翻炒，伙计时不时拿小铁锹铲一下。
空气中弥漫着喷香的味道。
他家的栗子18元一斤。每个都是细心挑选过的，个头很饱满。深棕色的皮儿，油光锃亮的，看着都诱惑力十足。
拿到手栗子还是滚烫滚烫的，吹凉后剥开，咬一口，嘴巴里充满了栗子独有的甜糯感，买了很多次，都没有吃到坏的，难怪这么多年都还如此受欢迎！
清真马里木腊牛肉
这家店卖的是正宗坊上味道，品牌从1979年经营至今，已经积累了不少忠实粉丝。
精选秦川黄牛，以大火煮沸，小火焖八余小时而成，纯天然配料秘制，腊牛肉色泽红润，看着就叫人垂涎三尺。吃起来咸淡刚好，肉烂而不腻，却又酥嫩柔韧。
平时生意就挺好，每当过年过节更是红火得很。店里除了腊牛肉、酱牛肉，还有烧鸡、腊牛肉夹馍等售卖，喜欢的一定不能错过！
拍完这么多美食出来，刚好到了放学的时间，青年路小学大门已经被成群的家长包围起来了，大家边在人行道上翘首以盼，边三五成群的聊着天。
△青年路小学
△接娃的家长
△排队回家
路边有摆摊卖镜糕的老奶奶，趁着这会做点生意。一个人舀米糕，另一个人负责蘸糖浆。五彩缤纷的颜色，看着都好看。
和学校周边热热闹闹熙熙攘攘的画面相比，街道上家属院落门口就安静多了。吃完饭相约在外下棋消磨时光，别有一番淡然悠闲的感觉。
多少人在这条街上度过了童年、少年，这里不仅仅是一条貌似平凡的街道角落，更藏着不知多少人的青年往事！
立新街，一条“有故事”的街！
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