今天是冬至（winter solstice），北方大部分地区都吃饺子，饺子大家都知道，是dumplings。
但是做饺子有一个必备工具，叫擀面杖，它的说法我想不是每一个人都知道的。
其实西方人他们也吃面食（pasta），特别是意大利人，所以他们也用擀面杖。
spaghetti 意大利面
那么，擀面杖用英语怎么说呢？
擀面杖 rolling pin
rolling pin 擀面杖
roll是滚动的意思，pin在这里不再是针的意思，而是细长条。
Collins COBUILD Advanced Learner's Dictionary 5th Edition对rolling pin是这样解释rolling pin的：A rolling pin is a cylinder that you roll backwards and forwards over uncooked pastry in order to make the pastry flat. 擀面杖是一个圆柱体，可以在生面团上前后滚动而使得面团变得平整。
看来rolling pin跟我们的擀面杖精确对应。
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