蓜子和箅子，不仅烙刻着鲁西南农村的历史痕迹和我们的美好记忆，也是件珍贵的民间工艺品。
蓜子
箅子
“蓜（拼音pèi）子”是过去鲁西南地区人们常用的厨房工具，秫秸莛子“制造”锅蓜子、面蓜子、缸蓜子等。蓜子通常要用植物的秸秆或者皮棵制作而成，轻省，与“草”相近。这个“蓜”字，本身一看就具备了本义，上面有个“草”下面有个“酉”。酉，本意就是器物，器物上面盖上草木，很配。再加上，“配”字本身也是般配相当的意思，在上面盖上一个合适的盖子，更配。
“孩他娘，俺把缸里的水打满啦，你把蓜子递过来，我把水缸盖上，别落进去树叶子了”。这是蓜子的一个用法，就是做“盖子”，盖锅的蓜子就叫“锅蓜子”，盖缸的蓜子就叫缸蓜子。它还有一个用法，就是当“托盘”用，如你包水饺，可以将包好的水饺放在蓜子上；你擀的面条，切好后，临时放到蓜子上，端起来，一手端着蓜子，一手从蓜子抓起面条放进锅里，这个时候，大家叫它“面蓜子”；你将锅内蒸熟的馍馍拿出来，可以放到“蓜子”上凉凉，这时候可以称它为“馍蓜子”。它偶尔也会当干净的板子、或布用，可以将准备晾晒的芝麻、小米等量少的粮食，放到蓜子上，端到蹂地（太阳）底下晒。由此可以看出，蓜子真是个农家不可或缺的好家什。
以前这个东西是个家常物。“有锅蓜，有锅盖。有酒喝，有肉菜”，说得是富裕人家的生活。盛面盛豆子盛大米盛农作物的黄红土瓷缸，一溜几个臀着肚腰，大小不同的缸口上面都分别盖着这蓜子，阻土隔风挡老鼠，真是个不可或缺的好家什。
一般认为制作蓜子和箅子的秫秸莛子是高粱秆或者是茭草秆，高粱的果穗比较密实、果实不下垂，产量高，莛子较为粗短；茭草的果穗比较稀疏、果实下垂，产量较低，莛子较为细长，是制作蓜子和箅子的好材料。由于茭草产量低，人们不会专门大片种植，都是在地头或者垄埂上多少种一点，专门用来制作炊帚、扫帚、蓜子、箅子和馍筐子。
高粱
茭草
蓜子，它是用秫秸莛子经过双层紧密排列，再用针线缝合而成的，为了拿取悬挂方便，一般都会在蓜子一边缝出一个吊线口。上世纪七、八十年代，蓜子那是家家户户必备之物，基本上都是自己动手做成的，而且每家都会有大小不一的几个蓜子，各有各的用途。它因为是用秫秸莛子做的，比较轻盈便携，也不易损坏，除非老鼠偷吃东西，将它咬坏。制作蓜子的过程叫“拉蓜子”。选取干燥光滑细直的秫秸莛子，钢针穿上棉线绳子，先将两根较长的莛子连接成十字形，再依次交替放上莛子，来回穿拉，最后进行修边，将一根莛子一头用钉子或者针固定在蓜子的中心位置当做圆的半径，转上一圈做个记号，再用刀具或者剪子剪去多余的部分，根据用途在中间或者边缘做个吊绳，一个蓜子就做成了。
“拉蓜子”
用秫秸莛子做箅子bì zǐ很简单，用两根棉线绳子将莛子稀疏穿起来，再裁减成合适的大小就行，小时候做饭往往用半圆的箅子做多，放在柯杈子上，半边箅子上馏馍，半边空余的部分方便下面糊涂。用这种箅子馏馍最好，不膀（ pāng ）馍，比不锈钢的箅子强多了。
蓜子或箅子就如一个无名物，它也没有固定守一的名字。你叫它蓜子，叫它盖子，叫它那东西，它都无所谓。如果不是刻意想起，它永远沉寂在生活的长河里，无忧无虑无牵无挂地呆在它的一角，甚至连它最基本的名称都不知道如何叫起。树木丛生，百草丰茂，世间万物一切皆有其用。于裕于贫，生活中，没有了蓜子之类的物品，生活会黯然很多。
农村集市上出售的厨房用品
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